Shtrirja Benediktine në Kentaki ose Dep

Kjo përhapje Benediktine me kastravec mund të përdoret si një rënie e lehtë ose një sanduiç dhe një kallamishte. Ajo u krijua nga Jennie Carter Benedict, një autore e librit të kuzhinës, furnizues dhe restorant. Ajo drejtoi një restorant dhe dhomë çaji në Louisville, Benedikti, në fillim të shekullit të 20-të. Është një kombinim i thjeshtë i kastravecit, qepës dhe përbërësve të tjerë, dhe është një meze e shkëlqyer për t'i shërbyer një grumbullimi të Kentucky Derby .

Disa versione janë bërë jeshile me spinaq ose majdanoz, dhe disa përdorin ngjyrosjen e ushqimit të gjelbër për të marrë ngjyrën e gjelbër të gjelbër. Receta origjinale përdor 3 lugë lëng kastravec dhe 1 lugë gjelle lëng qepësh në vend të kastravecit të grirë dhe qepë, dhe përfshin një majë piper piperesh.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 kastravec i madh
• 8 ounces djathë krem ​​(zbutur)
• 2 lugë ëmbël të integruar (ose qepë të verdhë)
• 1/2 lugë çaji kripë (për shije)
• 1/8 lugë çaji piper i zi (tokë e freskët)
• 1 lugë gjelle majonezë
• Opsionale: ngjyrosja e ushqimit të gjelbërt me dash

Si ta Bëni

1. Peel kastravec dhe hall prej farave. Grate kastravec coarsely. Vendoseni kastravecin e integruar në tasin e një procesori ushqimor me djathë krem, qepë të grirë, kripë, piper dhe majonezë. Pulsi derisa të qetë. Shto një rënie ose dy të ngjyrave të ushqimit të gjelbër për të marrë një ngjyrë të gjelbër të gjelbër. Përndryshe, përzierni përbërësit me një mikser elektrik.
2. Përhapeni në bukë sanduiç ose përdorni atë për canapes.
3. I hollë me salcë kosi për të bërë një rënie e lehtë për perime.

Këshilla dhe ndryshime

• Flavour dip me rreth 1 lugë gjelle kopër finely copëtuar të freskëta.
• Përdorni qepë të gjelbëruara në vend të qepëve të ëmbël ose të verdhë.
• Shto një dash të salcë të nxehtë ose një majë e piper terren cayenne.
• Shtoni disa lugë majdanoz të freskët të prerë në përpunuesin e ushqimit me djathë krem ​​dhe kastravec.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	238
Fat i shëndoshë	22 g
Fat i ngopur	12 g
Fat i pangopur	6 g
kolesteroli	59 mg
sodium	202 mg
karbohidratet	7 g
Fibër diete	0 g
proteinë	4 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)