Pelte e lulergjit të freskët ka një shije të butë, mjaltë dhe është e lehtë për t'u bërë në shtëpi. Kjo pelte unike e bimeve eshte nje menyre e shijshme per te sjellur shijen e pranveres ne mengjesin tuaj gjate gjithe vitit dhe gjithashtu ben nje dhurate te mrekullueshme dhe novelare.
Përbërësit dhe Furnizimet
Ju do të duhet për të mbledhur vetëm disa sende për të bërë luleradhiqe shtëpi shtëpi. Është një proces shumë i thjeshtë dhe është po ashtu sikur të bësh ndonjë shije tjetër të bllokimit apo pelte .
Dallimi kryesor këtu është, sigurisht, dandelions. Ju do të duhet të korrni rreth 10 gota të plota të luleve në mënyrë që të jepni 4 gota petale pas prerjes së të gjitha pjesëve të gjelbra të bimëve. Është pak e një detyre të lodhshme, por shijen tuaj të parë të pelte të lulergjit do të provojë se ia vlen përpjekja.
Përveç kësaj, zvogëlimi i dandelions në oborr spanjol është një mënyrë e përkryer për të kaluar një pasdite pranverë. Është gjithashtu një punë e përditshme që të gjithë familja mund të përfshihet.
- 4 gota petals luleradhiqe
- 4 1/2 gota sheqer
- 2 lugë lëng limoni
- 1 kuti pektin pluhur ose 2 pouches pektin të lëngët
- ujë
- Tenxhere të mëdha ose tenxhere supë
- Lugë e gjatë për nxitje
- Kavanoza Jelly, sterilizuar dhe të nxehtë
Si të Bëni Dandelion Jelly
Marrja e lozhës pelte është shumë e lehtë. Së pari, ju do të bëni një infuzion çaji nga petals lule të verdhë, atëherë përdorni atë për të shije pelte tuaj. Duhet të zgjasë më pak se një orë me kohë, edhe pse është më mirë që të lejoni çajin tuaj të pjerrët gjatë natës për të marrë pelte më flavorful.
- Zgjidh të paktën 10 gota luleradhiqe. Hiqeni rrjedhjet e qumështit për të shmangur një shije të hidhur.
- Snip off bazën e çdo lule luleradhiqe derisa ju kanë mbetur vetëm me petals verdhë.
- Hidh ujë të valë mbi petals derisa ata janë plotësisht të zhytur.
- Lejo çajin të pjerrët derisa të arrijë temperaturën e dhomës. Nëse është e mundur, lini atë brenda natës.
- Çaji çajin me luleradë me anë të një filtri kafeje për të hequr petalet.
- Shtoni më shumë ujë derisa çaji të mat 3 gota.
- Kombinoje çajin, lëngun e limonit, pektinin dhe sheqerin në një tigan të madh.
- Vlim deri në fletët pelte në anën e pasme të një lugë .
- Hidh në kavanoza të nxehtë të pelte, duke lënë 1/4-inch të headspace.
- Siguroni kapakun dhe unazën për të mbyllur kavanozin.
4 Këshilla për Bërjen e Jelly Dandelion Madhe
- Harvesti i zgjuar. Dandelions janë konsideruar të jetë egjra të bezdisshme nga shumë njerëz dhe është shumë e zakonshme për pronarët e shtëpive dhe pronarët e tokave për të llak ato me herbicide. Kjo duhet të bëjë çdo lëng flokëgjatë shumë të kujdesshëm dhe lule duhet të korrret vetëm nga një zonë e freskët, e papërpunuar. Nëse ndonjëherë keni dyshime rreth kimikateve në një luleradhiqe, mos i vini lule. Gjithashtu, gjithmonë mund të pyesni nëse zona është mbuluar.
- Mbani petalet në frigorifer. Kjo do t'ju lejojë të korrni dandelions si ata lulëzojnë dhe ruajtur ato derisa ju keni shumën e duhur për një grumbull të mirë të pelte.
- Shtoni ngjyrën e ushqimit nëse dëshironi. Shumë receta të lozonjës me pelte përfshijnë 2 pika të ngjyrosjes vjetore për të rritur ngjyrën e verdhë. Kjo mund të gjendet në çdo dyqan furnizimi me djathë dhe në shumë tregje etnike që specializohen në erëza.
- Pelha nuk u vendos. Nëse pelhura juaj nuk është vendosur siç duhet, hapni kavanozin dhe rikrijoni atë për ta zbutur atë. Mos harroni se ju duhet të përdorni kapak të ri për të mbyllur kavanozin.