Si të Bëni Mbushur Phyllo Rolls

01 nga 09

Prezantimi

Për qëllime të këtij fotografia hap pas hapi, është duke u përdorur receta për karrocat e mbushura me karamele . Ky është një përshtatje e recetës së famshme dhe të shkëlqyeshme për Galaktoboureko ; megjithatë, rrotullon mund të mbushet me shumë mbushje të mrekullueshme të përdorura në fileto të mbushura greke.

Shkrini brumin fryllo në frigorifer një ditë më parë. Sillni phyllo në temperaturën e dhomës para se të filloni dhe mos e hapni paketën derisa mbushja të jetë përgatitur dhe ju jeni gati të filloni të bëni pastë.

Kur e hapni atë, mbani pjesën e papërdorur të mbuluar me një copë letre të përdredhur ose një mbulesë plastike dhe një peshqir të freskët me lagështi.

Sigurohuni që duart tuaja të jenë të thata kur merren.

02 nga 09

Fusni Fletën Phyllo në Gjysma

Fletë fletën në gjysmë përgjatë gjatësisë.

Furçë krye me lehtësi me gjalpë ose vaj.

03 nga 09

Shtoni Plotësimin

Mbushni vendin (rreth 2 deri 2 1/2 tablespoonfuls) në fund të phyllo (anën më të shkurtër), rreth 1 inç nga fundi dhe 1 1/2 deri në 2 inç nga palët.

04 nga 09

Roll Phyllo mbi mbushjen

Fluturojeni filanin mbi mbushjen nga fundi dhe rrokulliset dy ose tre herë.

05 nga 09

Dele në një anë

Dele në një anë të phyllo.

06 nga 09

Dele në anën tjetër

Flijoni anën tjetër për të krijuar një kanal të drejtë për rrotullim.

Shënim: Rrokullisja dy ose tri herë përpara se palosja e palëve do të ndihmojë në parandalimin e depërtimit të kremolit në filozofin gjatë gatimit.

07 nga 09

Rrokullisni pastiun

Roll pastë në një pako.

Nëse duket sikur phyllo po thekson (që mund të shkaktojë thyerjen e saj), furçë lehtë me vaj ose gjalpë (në varësi të recetës).

08 nga 09

Vendoseni në pjekje Pan

Vendosni paketën e mbushur të përfunduar në një pan të pjekjes pa ngjitës, të vajosur ose të ngopur (për recetë) me fundin e hapur.

09 nga 09

Piqni sipas drejtimeve të recetës

Vendosni rrotullat e ngushta të ngushtë së bashku (mos kungon) në pjekje, furça me vaj ose gjalpë sipas drejtimeve të recetave dhe piqni.

Përsëri, për qëllimet e këtij fotografimi hap pas hapi, u përdor receta për karrocat e mbushura me karamele . Ky është një përshtatje e recetës së famshme dhe të shkëlqyeshme për Galaktoboureko ; megjithatë, rrotullon mund të mbushet me shumë mbushje të mrekullueshme të përdorura në fileto të mbushura greke.