A doni të kopjoni ato nyje të shijshme të hudhrave nga dyqani juaj i preferuar i picerisë lokale në komoditetin e shtëpisë tuaj? Më pëlqen pjekja e disa prej këtyre kur kam disa brumë shtesë në frigoriferin apo frigoriferin tim dhe ata do ta bëjnë shtëpinë tuaj të plotë erë të shijshme.
Ngjashëm me bërjen e një rrokjeje të challah, është e lehtë për të bërë "nyjë" e nevojshme. Ju mund të përdorni edhe brumë challah nëse keni atë në dorë, ose brumë pica . Nëse ju nuk dëshironi të bëni vetë brumin, vini disa nga dyqani lokal i picerisë ose dyqan ushqimor. Një top i vogël brumi do t'ju japë gjashtë nyje.
Për të filluar, hiqni një top brumë nga frigorifer dhe le të ulen për 1 orë. Ndërkohë, nxehni furrën në 450º.
02 nga 13
Prep Përzierje hudhër
Leah Maroney
Pritini ose hani hudhër të freskët (rreth ½ karafil për nyjë) dhe majdanoz të freskët (rreth ½ lugë çaji për nyjë) dhe hiqni disa djathë parmigrash (rreth 1 lugë çaji për nyjë). Kombinoje në një tas të vogël.
03 nga 13
3. Shtoni vaj ose gjalpë
Leah Maroney Hidhi gjalpë të shkrirë ose vaj ulliri mbi përzierjen e hudhër (rreth 1 lugë gjelle për nyjë) dhe llokoçis mirë. Le menjane.
04 nga 13
Stretch and Flatten Brumë
Leah Maroney Në një sipërfaqe me flour, butësisht rrafshini topin e brumit dhe shtrini atë me duart tuaja.
05 nga 13
Brumë formë
Leah Maroney Përhapeni brumin në një formë të vogël drejtkëndësh (rreth 6 inç x 6 inç) dhe rrafshoni, por mos e vendosni shumë presion në brumë ose mos e trajtoni përafërsisht.
06 nga 13
Brumë fetë
Leah Maroney Përdorni një prestar pica për të fetë brumë në shirita të gjerë 1 inç.
07 nga 13
Roll në tuba
Leah Maroney Butësisht rrokulliset shirita në tuba për t'i ngjitur ato. Stretch nga skajet nëse është e nevojshme; ata duhet të jenë rreth 6 inç të gjatë.
08 nga 13
Bëni nyjet, Hapi 1
Leah Maroney Merrni një tub dhe vendoseni atë të sheshtë. Merrni një fund dhe vendoseni mbi tjetrin, duke formuar një rreth të lirshëm.
09 nga 13
Bëni nyjet, Hapi 2
Leah Maroney Merrni fundin e shtresës së lartë dhe butësisht shtyni atë nëpër vrimë, duke krijuar një nyje të lirshme.
10 nga 13
Përgatitni nyjet për pjekje
Leah Maroney Organizoni nyje në një fletë pjekje të ngopur ose në ekran pica.
11 nga 13
Bëni Knots Garlicky
Leah Maroney Nyjet e brushave me përzierje hudhre dhe rezervoni ndonjë shtesë. Piqni në furrë në 450º për 15 minuta, ose deri sa të artë.
12 nga 13
Rivendos nyjet
Leah Maroney Kur nyjet janë bërë pjekje, furçë një shtresë të mbetur të përzierjes hudhër në krye.
13 nga 13
Të gjitha të bëra!
Leah Maroney
Tani mund të shijoni nyjet e shijshme të hudhrave. Ndjehuni të lirë të eksperimentoni me herbs tjera, djathrave dhe erëza. Këto janë gjithashtu të shijshme me disa nxehtësi të shtuar nga një majë e piper shprishur.