3 mars është Dita e Vajzave Japoneze ose Hinamatsuri . Në këtë ditë, kukulla zbukurime shfaqen në shtëpinë e familjes për të shënuar fillimin e pranverës dhe për të dëshiruar shëndet të mirë dhe fat të mirë për të gjitha vajzat në familje.
Për të festuar Hinamatsurin, disa prindër i presin partitë për vajzat e tyre dhe miqtë e tyre për të parë kukullat e tyre të bukura dhe për të shijuar ushqime të shijshme së bashku. Këtu do të gjeni 10 pjata të shkëlqyera nga blogja e ushqimit në Japoni për të strehuar me lehtësi një Ditë të Vajzave Japoneze ose partisë Hinamatsuri. Mbani menunë mjaft të thjeshtë me bazat e mëposhtme, dhe përqendrohuni në enët që lehtë mund të ushqejnë 10-15 persona:
- Sushi ose Rajs Dish
- Dish Peshku
- Pule ose mish lope
- Sallatë
- supë
- fruta
- Ëmbëlsirë Mochi
01 nga 09
Chi Chi Dango© Hideki Ueha Këto kafshime të butë të moçit janë bërë nga miell oriz dhe qumësht kokosit. Këto mochi rozë, të butë janë një preferuar absolutisht në mesin e fëmijëve.
02 nga 09
Sakura Mochi© Judy Ung Sakura mochi është një gjellë ngjitëse oriz që shpesh është e gëzuar gjatë Hinamatsurit. Kjo pak e ëmbël, mochi rozë është e mbushur me fasule të kuqe (koshian) dhe të mbështjellë në një gjethe të kripur sakura (lulet e reja qershie).
03 nga 09
Ushqim deti i lehtë Chirashi Sushi© Judy Ung Përdorni një shkurtore të erëza të sushive të paketuar për të shpejtuar orizin e avulluar të sezonit dhe shtoni perime të para-gatuar të gomoku . Shto shijen tuaj të preferuar të zgjedhjes.
04 nga 09
Edamame Maze-Gohan (Rajs i Përzier)© Hideki Ueha Kjo gjellë është e lehtë për t'u përgatitur, sidomos për turmën e madhe. Oriz oriz është përzier me erëza furikake, nametake në shishe (kërpudha të kalitur), dhe granatuar edamame për një pjatë orizi të shijshme.
05 nga 09
Shpejtë dhe lehtë Inari SushiTomohiro Iwanaga / a.collectionRF / Getty Images Përgatitja e një pjatë për një turmë të madhe nuk ka nevojë të jetë e komplikuar. Zbuloni sekretet për të bërë sari të shpejtë inari me rezultate mbresëlënëse.
06 nga 09
Sallatë Ramen lakër© Judy Ung Ky rrotullim në recetën tradicionale të sallatës së pulave kineze përdor petë ramen të thatë, lakër, dhe pulë të copëtuar për të krijuar një sallatë japoneze të fusion-it.
07 nga 09
Ngadalë gatimi Teriyaki Chicken Wings© Hideki Ueha Le të ngrini të gjithë punën tuaj për të ngrënë një grumbull me krahë të shijshme të pulave teriyaki me vetëm disa përbërës dhe përdorni kohën e lirë për të përgatitur disa enët e tjera.
08 nga 09
Salmon i pjekur në skarë Miso© Judy Ung Salmon me skuqje të pjekur në skarë mund të përgatitet lehtë duke e bërë marinadën përpara kohe dhe pastaj duke lënë marinadën e salmonit për disa ditë në frigorifer. Të gjitha që ju duhet është një furrë ose një skarë për të gatuar fileto të shijshme në më pak se 40 minuta.
09 nga 09
Supë me zhargonKoki Iino / Getty Images Një supë tradicionale që shpesh është e gëzuar në Hinamatsuri është supë me lëng mishi. Kjo supë e stilit të qartë njihet si sumashijiru dhe thjesht kalitet nga supë e molusqeve.