Suxhuk shtëpi mëngjes

Shtëpija zakonisht është më e mirë se dyqani i blerë, dhe kjo suxhuk derri nuk është përjashtim nga ky rregull. Është e lehtë për t'u përgatitur me mish derri dhe erëza qumështi, dhe ju mund të shumëzoni recetë, të përgatitni salcat e salcice dhe t'i ngrini për më vonë.

Kjo përzierje e sallamit të sallamit të mishit të derrit bën gjellë të mrekullueshme për suxhuk. Lëreni cayenne dhe piper i kuq thekon ose përdorni pak më pak në qoftë se ju doni një suxhuk më pak djegëse . Mos harroni të gatuaj derri tokësor në një minimum prej 160 ° në një termometër të ushqimit .

Ju mund të përdorni mish derri të freskët, duke përdorur një mulli mishi ose përpunues ushqimi. Shikoni këshilla dhe variacionet për një version të sallamit të sallamit.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 mish derri i mprehtë
• 1/2 lugë çaji kosher kripë
• 1/2 lugë çaji piper i freskët i zi
• 1/2 çaj terren trumzë
• 1/2 lugë çaji i ëmbël i tharë
• 1 lugë çaji sheqer të lehta ose të errët kafe, të paketuara
• 1/4 lugë gjelle allspice terren
• 1/8 lugë çaji arrëmyshk
• 1/8 lugë çaji qepë pluhur
• 1/8 lugë çaji piper kajsi
• 1/8 lugë çaji thekon e kuqe piper, opsionale

Si ta Bëni

Në një tas, kombinoni të gjithë përbërësit dhe përzieni me duart tuaja derisa të përzihet mirë.

Forma në tetë copëza prej 2 gramë. Pan të skuqura patties, duke u kthyer në të dyja anët ngjyrë kafe, për rreth 8 deri në 10 minuta, ose derisa temperatura e brendshme është të paktën 160 ° në një termometër ushqim.

Bën 8 patties suxhuk. Receta lehtë dyfishohet, dhe salcice ngrijnë mirë.

Këshilla dhe ndryshime

• Grind derri i derrit ose sup i mprehtë derri për këtë recetë me një mulli mishit ose mince atë në procesor ushqim.

• Suxhuk shtëpiak i ëmbël - Përdorni 2 lugë të ëmbël të thatë të fshirë dhe hiqni trumbin, piperin e kajs, dhe thekonin e kuq.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	138
Fat i shëndoshë	8 g
Fat i ngopur	3 g
Fat i pangopur	3 g
kolesteroli	49 mg
sodium	179 mg
karbohidratet	1 g
Fibër diete	0 g
proteinë	15 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)