Oriz oriz të freskët me aromë të gjelbër është shumë popullor në gatim aziatik. Varet nga metodat tuaja të gatimit (disa njerëz mund të përdorin një tenxhere me oriz për të gatuar orizin e jasemines, disa njerëz mund të përdorin sobë për të gatuar orizin e jasemines.) Dhe nëse ju pëlqen orizi juaj pak al dente, i butë ose ndoshta i butë. Pastaj shtoni ujin tuaj në mënyrë që të gatuaj me orizin tuaj të jasemines.
Për shembull, përdor stufën e orizit për të gatuar oriz në shtëpi.
Jini shumë të ndershëm me ju, shumica e familjes kineze në ditët e sotme zotëron një tenxhere me oriz dhe tenxherja me oriz bën një punë të mahnitshme në orizin e gatimit. Pra, rekomandimi im sinqerisht për lexuesit që e duan orizin sa më shumë që unë dhe që kam oriz në dietën tuaj të rregullt, ju lutemi blini një tenxhere me oriz. Për shkak se tenxhere me oriz jo vetëm që mund të gatuajë oriz, por gjithashtu mund ta përdorni për të bërë ëmbëlsirë, mish të ngrirë të ngrënë, supë dhe madje piqni / avulloni një tortë.
Kur punoj në një hotel me pesë yje në Britani të Madhe, një nga kuzhinierja ime Sou më kërkoi të gatuaj oriz pa tenxhere me oriz. Unë nuk do të gënjej unë isha në shok dhe siklet, sepse unë nuk e di se si të gatuaj oriz në sobë. Po, unë kam qenë një kuzhinier dhe kam lindur dhe kam jetuar në Tajvan dhe Kinën për pjesën më të madhe të jetës sime dhe nuk kam idenë se si të gatuaj orizin në sobë sepse ne të gjithë e përdorim gatimin e orizit në shtëpi në Tajvan dhe Kinë. Por mësova se si të përdorja sobë për të gatuar oriz dhe unë ende preferoj të përdorin tenxhere me oriz për të gatuar oriz.
Nëse dëshironi të përdorni tenxhere me oriz për të gatuar oriz, veçanërisht oriz me kokrri të gjatë si oriz Jasmine unë do t'ju rekomandoj që të përdorni 1 filxhan oriz për të gatuar me 1 filxhan të ujit së pari dhe pastaj përshtatuni sasisë së orizit dhe ujit që t'i përshtatet preferencat personale dhe gjithashtu mund të njiheni me gatimin tuaj të orizit.
Për shembull, gatimi i orizit që po përdor tani, unë do të duhet të shtoj gjysmë filxhan të ujit kur të gatuaj orizin (unë ha orizin me gjalpë Thai gjatë në shtëpi, sepse nuk mund ta gjej cilësinë e duhur të orizit kinez në qyteti në të cilin jetoj dhe orizja me gjalpë deri më tani është zgjidhja më e mirë.) Pra, në orën e parë të orizit të gatimit me tenxhere me oriz është me të vërtetë vetëm të përpiqeni "ta njihni" gatimin tuaj të orizit më mirë.
Nëse dëshironi të përdorni stufën për të vluar dhe gatuani orizin tuaj të jasemines me grurë të gjatë, atëherë ndiqni udhëzimet më poshtë, por me shtesë ¼ filxhan për ½ filxhan me ujë me orizin tuaj.
Një tjetër gjë që unë rekomandoj në lidhje me tenxhere me oriz sepse është e lehtë dhe e përshtatshme. Ju nuk duhet të kontrolloni në çiban tuaj oriz ose ziej në sobë çdo 5 minuta dhe ju nuk keni nevojë të shqetësohen për të djegur atë. Përdorimi i tenxhere me oriz për të gatuar oriz është gjithashtu shumë e shpejtë.
Unë jam një nënë e zënë pune, zakonisht kam për të gatuar darkë në një situatë shumë të nxituar. Kështu që unë do ta vendos orizin në tenxhere me oriz dhe pastaj ta përdor kohën për të gatuar ushqime të tjera. Deri në kohën kur është gatuar orizi kam përfunduar 2-3 enët dhe është gati të shërbej darkë për familjen time.
procedurat:
- Shpëlajni orizin dhe përdorni gishtat me butësi përmes orizit, pastaj kaloni orizin me një shoshë dhe përsëritni këtë procedurë derisa uji të rrjedhë qartë. Derdhni ujin.
- Vendosni orizin në një tenxhere. Nëse gatuani 1 filxhan orizin atëherë ju lutemi shtoni 1 ½ filxhan të ujit në tenxhere dhe nxirreni.
- Kthejeni nxehtësinë në vendosjen më të ulët. Mbulo dhe ziej derisa të mbushet orizi. Kjo procedurë do të zgjasë rreth 20 minuta.
- Hiqni orizin nga nxehtësia dhe lejoni të uleni, të mbuluar ende, për të paktën 10 minuta.
- Push me shkopinj ose një pirun para se të shërbejnë.