Petë fije Bean janë të njohur edhe si vermiçeli kineze , fije fasule, petë fije fije, petë kristal dhe petë xhami. Petë fije Bean janë bërë nga mung niseshte fasule dhe ujë. Disa prej tyre janë bërë nga fasule mung mungese dhe të tjerët janë bërë nga miell mung beans.
Lloji i mungesës së fasuleve të tokës është shumë më i mirë në cilësi sesa ato me miell, pasi mielli i miellit mung zakonisht shton disa përbërës të tjerë derisa ato janë bërë që do të ndikojnë në pastërtinë dhe cilësi të petë.
Shumë emra në kinezisht për petë fije Thread
Ka shumë emra në emër kinez për petë fije fije, të tilla si 粉條, 粉條 絲, dhe 冬粉. Ata zakonisht shiten në tregje ose dyqane në një formë të thatë. Më të famshmet dhe petë më të mirë të fijeve të fijes vijnë nga qyteti Longkou i cili gjendet në Provincën Shandong të Kinës. Kjo është arsyeja pse shpesh ju do të shihni fjalën "Longkou" në paketim për petë fije fije.
Ato mund të përdoren në shumë mënyra të ndryshme
Petë fije Bean mund të përdoren në shumë mënyra të ndryshme dhe në enët shumë të ndryshme. Shembujt përfshijnë skuqjen e nxehtë, supat, gatim fileto fije fije në një supë pastaj kullues dhe përzierjen me disa salcë. Ju gjithashtu mund të gatuaj petë fije fije në një tenxhere të nxehtë ose përdorin ato në buns vegjetarian kineze apo edhe si një mbushje gocë. Ju gjithashtu mund të skuqura thellë petë fije fije dhe të përdorin si një garniturë ose përzierje me mish derri dhe të bëjë lule kokë lule . Petë fije Bean janë një përbërës tepër i zhdërvjellët.
Në përgjithësi, duhet të thithni petë fije në ujë të ngrohtë për 15 deri në 20 minuta para se t'i gatuani ato. Ju pastaj zbrazni petë dhe përdorni sipas një recetë. Nëse nuk e thithni kokën e fijeve paraprakisht, ose nuk do të jeni në gjendje të gatuani petë në mënyrë të barabartë ose petë thjesht thithin të gjithë lëngun dhe supën.
Mënyrat popullore për t'i shërbyer këto petëza
Megjithatë, një mënyrë tjetër popullore për t'i shërbyer këto petë është që t'i fryjë thellë në vaj të nxehtë. Në këtë rast, petë nuk duhet të ngjyrosen ose të zbrazen së pari. Vetëm shtoni ato drejt në vaj të nxehtë sesa të shikojnë ato të mbushen.
Temperatura më e mirë për petë feta tiganisje është rreth 170 deri në 180c. Ju mund ta provoni temperaturën e vajit duke vënë vetëm një pjesë të vogël të petë në vaj. Nëse petë menjëherë fluturojnë në majë të vajit dhe flluska vaj menjëherë, atëherë vaj është në një temperaturë të përsosur.
Sidoqoftë, nëse jeni të skuqura thellë ose tiganisje, prerja e kokës së kokës së kokës me kalimin e kohës, do t'i bëjë ata shumë më të lehtë për tu menaxhuar.
Siç mund ta keni mbledhur, mung fasule dhe petë mung fije ka shumë përfitime shëndetësore të cilat përfshijnë:
- Mung fasule përmbajnë nivele të larta të ushqyesve të shumta duke përfshirë mangan, kalium, magnez, folatë, bakër, zink dhe vitamina të ndryshme B.
- Ata mund të ndihmojnë në parandalimin e defekteve dhe anomalive të lindjes në tru të fetusit.
- Ushqimi i fijeve të fijeve mund të ndihmojnë trupin tuaj për të ruajtur dhe riparuar qelizat e trupit tuaj.
- Ata mund të ndihmojnë me zhvillimin e trurit.
- Mung fasule dhe mung fije fije petë janë një burim i mirë i kalciumit dhe fosfor kaq të konsumojnë petë fije fije mund të ju ndihmojë që të ketë kocka të forta dhe dhëmbët.
- Ata gjithashtu mund të ndihmojnë për të parandaluar çdo çështje shëndetësore të lidhura me stilin e jetës duke përfshirë, si shembull, diabetin.
Si gjithmonë, ju lutemi konsultohuni me një mjek nëse keni ndonjë problem shëndetësor. Ju lutem mbani mend, nuk ka ushqime perfekte, kështu që një dietë e ekuilibruar është mënyra më e mirë për të ruajtur shëndetin tuaj.
Redaktuar nga Liv Wan