Pastrimi i wokut të çelikut të karbonit pas çdo përdorimi do ta ndihmojë atë që të zgjasë më gjatë.
Vështirësia: mesatare
Koha e kërkuar: 15 minuta
Ja si:
- Shpëlarje wok në ujë të nxehtë.
- Butësisht hiqni ose pastroni grimcat e ushqimit me një aparat pastrimi jo metalik.
- Shpëlarje wok.
- Thani brendshme dhe të jashtme të wok me peshqir letre.
- Për të përfunduar tharjen, vendosni wokun mbi nxehtësinë mesatare deri në mes të lartë.
- Fshini brenda wok me një sasi të vogël të vajit vegjetal. Kjo ndihmon në parandalimin e ndryshkjes. (Shënim: ky hap nuk mund të jetë i nevojshëm nëse wok juaj është përshtatur siç duhet dhe merr shumë përdorim.
- Ruani derisa të jeni gati për t'u përdorur përsëri.
Këshilla:
- Asnjëherë mos pastroni një wok çeliku të karbonit me një pastrues gërryes, pasi kjo mund të dëmtojë sipërfaqen e kalitur .
- Mos e vendosni wokun në pjatalarëse.
- Nëse shfaqet ndryshku ose wok pastrohet aksidentalisht në pjatalarëse, thjesht ri-season it, duke u kujdesur për të hequr të gjitha ndryshk.