Shërben 8 deri në 10
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota miell me qëllim
- 3/4 filxhan ujë të valë, ose sipas nevojës
- 3 lugë
- vaj susam , ose sipas nevojës
- 1 filxhan paste ëmbël e kuqe fasule, të konservuar ose
- i bërë në shtëpi
- 2 lugë
- vaj perimesh , për
- tiganisje , ose sipas nevojës
- 2 lugë sheqer ëmbëlsirave (krem), opsionale
Si ta Bëni
- Shosheni miellin në një tas. Shtoni 1/2 filxhan ujë të valë në miell dhe fillo nxitje menjëherë. Gatuani brumin e ngrohtë derisa të jetë brumi i butë, duke shtuar sa më shumë ujë të mbetur prej 1/4 gotë sa është e nevojshme. Mbuloni brumin dhe lëreni të pushoni për 30 minuta.
- Kthejeni brumin e çuar në një sipërfaqe të flouruar. Pritini në gjysmë. Përdorni një pin kodrina të lehtë për të rrokullitur çdo gjysmë derisa të jetë i trashë 1/4-inç. Përdorni një prerës cookie për të prerë qarqet prej 3 inç të brumit.
- Furçë 1/2 lugë çaji vaj susam mbi majën e 2 qarqeve të brumit. Shtrojini njëri në krye të njëri-tjetrit, kështu që anët e vajosura të jenë së bashku. (Mos u shqetësoni nëse një nga skajet varet nga tjetra). Rruli brumin për të formuar një filxhan prej 6 inç. Përsëriteni këtë proces me pjesën e mbetur të qarqeve prej 3 inç. Përdorni një peshqir të lagur për të mbuluar pancakes përgatitur dhe për të mbajtur ato nga tharje jashtë ndërsa përgatitjen e mbetur.
- Nxehje një tigan të rëndë mbi nxehtësinë e ulët. Shtoni një nga pancakes çiftëzohet dhe kuzhinier deri në të dyja anët (rreth 3 minuta së bashku, pala e dytë do të gatuhet më shpejt se pjesa e parë). Hiqeni nga pan dhe tërhiqni pancakes larg. Vazhdoni me pjesën e mbetur të pancakes. Ftohtë.
- Nxehtësia 2 lugë vaj vaj mbi ngrohjes mesme të lartë. Përhapni 2 deri në 3 teaspoons paste ngjyrë të kuqe mbi sipërfaqen e bardhë (unbrowned) e pancakes, duke qëndruar larg nga skajet. Butësisht rrokulliset shkumës mbi lirshëm 2 deri në 3 herë, dhe rrafshohet për të formuar një rrokullisje të rrafshët. (Një alternativë e shpejtë dhe e lehtë është hedhja e zbritjes në gjysmë, në mënyrë që të formohet një formë gjysmë-hënë) . Brown pancakes në tigan, në të dy anët. Pluhuri me sheqerin e ëmbëlsirave nëse përdorni. Një frëngji ose mund të hahet tërësisht ose të prerë në 3 - 4 feta për të shërbyer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 144 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 7 mg |
| sodium | 299 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |