Nëse e doni sriraçën, ju do ta doni këtë burger. Jo vetëm që është salcë me erëza të shtuara në patties veten e tyre, por burger është në krye me një shijshme, krem, salcë sriracha. Çfarë mund të kërkoni më shumë? Këto burgerë janë perfekte për çdo gatim, darkë në javë ose ngjarje ditore të lojës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 £ viçi terren
- 2 lugë salcë sriracha
- 1 lugë çaji kripë
- 1/2 teaspoon piper i zi
- 6 buns hamburger
- 6-12 feta proshutë (gatuar)
- 6 feta djathi Havarti
- 6 gjethe marule
- 1 deri në 2 domate të mëdha (me feta)
- Për salcë:
- 1/4 filxhan ketchup
- 1/4 filxhan majonezë
- 2 lugë salcë sriracha (përdorni 1 lugë gjelle nëse preferoni)
- 1 lugë çaji uthull të bardhë
- 1 hudhër karafil (i grirë)
- 1/4 lugë çaji piper i zi
- 1 kripë majë
Si ta Bëni
- Kombinoje ketchup, majonezë, salcë sriracha, uthull të bardhë, hudhër, piper i zi, dhe kripë një tas të vogël. Përdorni menjëherë nëse burgers janë të gatuar, ose të mbuluar me përfundojë plastike dhe vendin në frigorifer deri në gati për të shërbyer burgers. Përzierja do të qëndrojë mirë deri në 3 ditë pas përgatitjes nëse ruhet në frigorifer.
- Proshikon kokën e drejtë përpara se të hidhen në skarë. Fry në crispiness dëshiruar dhe të vendosur mbi një pjatë të veshur me peshqir letre Le të kullojnë ndërsa burgers janë gatim.
- Ngrohni skarë për ngrohjen mesatare të lartë. Butësisht kombinoni viçin tokësor me salcë sriracha. Formoni përzierjen e viçit të terrenit në 6 patties të barabarta. Sezoni me kripë dhe piper i zi dhe vendoseni mbi një grilë të pjekur mirë. Cook burgers për 6-7 minuta për anë, ose derisa temperatura e brendshme arrin 165 gradë. Gjatë minutës së fundit ose dy herë jashtë gatimit, vendoseni Havarin në feta në patties dhe grini derisa djathi është i shkrirë. Hiqni copëzat e gatuara nga skarë dhe pushoni për 4-5 minuta.
- Për të mbledhur: vendosni marule dhe domate në kokën e poshtme. Shtoni burger patty. Top me salcë sriracha, 1-2 feta proshutë secili, dhe simite të lartë për ta përfunduar atë. Shërbyer me një sallatë të këndshme të patates së ngurtë, patate të skuqura me biftek, ose kallamishte.