Bëni përshtypje miqtë tuaj me këtë meny të shijshme dhe të lehtë të darkës koreane

Marrja e enëve tradicionale koreane për një mbledhje mund të duket si një ndërmarrje mjaft e mirë, por me pak mendim, mund të jetë një festë pa stres . Qëllimi është që të zgjidhni disa enët që mund të bëhen paraprakisht dhe janë ende të shijshme kur ngrohen. Kjo menu e lehtë e partisë së darkës koreane përfshin orizin, salmonin e pjekur, petë (chapchae), brinjë të shkurtra (galbi jim), pjata anësore të kimikut dhe spinaq, supë me pupë dhe çaj elbi . Çdo gjë tjetër përveç salmonit dhe brinjëve të shkurtë mund të bëhet mirë edhe më parë, madje edhe këto dy enët kryesore të mrekullueshme kërkojnë shumë pak kohë.

• 01 nga 07

  Kimchi

  Kjo nuk është një darkë koreane pa kimchi , por ju duhet të planifikoni përpara - kjo lakër turshi me aromë duhet të hahet për të paktën dy ditë përpara partisë tuaj. Nëse hani shumë ushqime koreane në shtëpi, atëherë mund ta keni tashmë këtë në frigoriferin tuaj, por nëse jo, ju duhet të filloni gatimin para kohe. Nëse jeni një planifikues i vonuar, atëherë shpresojmë që të jeni me fat sa të jetoni afër një dyqani ushqimor aziatik!

  Lakra e kalitur me hudhër, xhenxhefil, dhe thekon me piper të kuq është një pjatë e shijshme, si dhe një përbërës në shumë receta koreane.

• 02 nga 07

  Supë me gjalpë (Kongnamulgook)

  Ju mund ta bëni këtë supë të lehta një ditë para darkës tuaj dhe ajo ende do të shijojë freskinë kur të nxehet. Thjesht vendoseni në një tenxhere supë dhe sillni një zierje. Pastaj hiqeni zjarrin, mbulojeni dhe derdhni në lojë me birila kur jeni gati për të shërbyer darkë. Megjithëse bëhet vetëm me disa përbërës dhe rreth gjysmë ore në sobë, mysafirët tuaj do të mendojnë se keni kaluar orë duke e bërë këtë supë të bukur.

• 03 nga 07

  Spinaq me perime (Sigumchi Namul)

  Sigumchi Namul shërben si një pjatë e ftohtë, kështu që ju mund ta bëni atë një ditë para ose në mëngjesin e darkës tuaj dhe ta ruani në frigoriferin tuaj. Spinaqi i bardhë është i kalitur me salcë soje, vaj susam dhe hudhër dhe spërkatën me farat e susamit dhe kripën e susamit për një pjatë të shëndetshme të frymëzuar nga aziatikat.

• 04 nga 07

  Llokoçis Fried Noodles Korean (Chapchae)

  Këto petëza ripërtërin mirë, nëse vendosni të ngrohni në sobë ose në mikrovalë. Ju mund ta bëni këtë pjatë një ditë para darkës tuaj ose në mëngjesin e, dhe pastaj vetëm ngrohjen dhe pjatë atë si mysafirët tuaj të arrijnë.

  Receta bën thirrje për petë xhami, të cilat kur gatohen bëhen të tejdukshëm (prandaj emri). Ata janë të pjekur me perime, vaj susam dhe salcë soje për të krijuar një pjatë flavorful-nëse shtoni mish mund të jetë një vakt i plotë.

• 05 e 07

  Brinjë të shkurtra të bërtitura (Galbi Jim)

  Këto brinjë të shkurtra koreane kërkojnë disa orë kohë gatimu të pambikëqyrur dhe rezultojnë në tenderin e bie-off-the-bone dhe flavorful meat-perfect për një darkë dhe sigurisht që do të jetë një hit. Brinjët e shkurtë janë gatuar në një përzierje me sheqer, salcë soje, verë oriz, hudher, qepë, scallions, farat e susamit dhe vajin e susamit, duke lejuar që flavors të depërtojnë në mish.

• 06 nga 07

  Çaji Barley (Bori Cha)

  Çaji i elbit pije më të popullarizuar në Kore dhe është shërbyer të nxehtë, të ngrohtë ose të ftohtë mbi akull. Është e lehtë për të bërë dhe kërkon vetëm dy përbërës: elbi i pjekur dhe uji. Ju thjesht sillni një çiban, zierni për 20 minuta dhe pastaj shërbeni.

• 07 i 07

  Salmon i skuqur me mjaltin e sojës Glaze

  Peshqit e pjekur shijon më mirë kur hahen menjëherë, kështu që kjo është pjatë e vetme që duhet të përpiqeni të bëni të drejtën para se të jeni gati për të ngrënë. Por, pasi gjithçka tjetër në këtë meny duhet të jetë e gatshme, duke e bërë salmonin të mos të theksojë. Ju mund ta bëni mjaltin e sojës të lyej para kohe - atëherë të gjithë ju duhet të bëni është të pastroni fileto salmoni me lustër, le të uleni për disa minuta dhe pastaj të pjekni në broiler.