Ky recetë CC Manhattan është një variant shumë i përshtatur për koktej klasik të Manhattan që përmban një nga whiskies madhështore kanadeze që gjenden në tregun e sotëm. Koktej është po aq i thjeshtë sa shumica e Manhattan-t dhe bën thirrje për klubin kanadez Classic 12 vjeç si uiski e zgjedhjes.
Çelësi për të bërë një provë të madhe Manhattan me blends prodhuar në Kanada është zgjedhjen e shishe të drejtë të uiski dhe ajo merr një shishe si CC Classic 12 me të vërtetë të tërheqë atë në përsosmëri. Kjo është një bazë flavorful që është theksuar me një pjesë të vogël të vermut ëmbël dhe një dash të vetëm të Angostura bitters.
Bëni vetes një nder dhe përzieni këtë koktej pikërisht siç është shkruar, sepse me të vërtetë është ekuilibri më i mirë për të sjellë këtë uiski mbresëlënëse dhe të pasur në pije ikonike.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 ounces Klubi Kanadez Classic 12 Whisky
- 2/3 ons
- vermut i ëmbël
- 1 dash Angostura bitters
- Qershi Maraschino
Si ta Bëni
- Derdhni përbërësit në një shaker kokteje të mbushur me akull.
- Shkundni fuqishëm .
- Shtrëngoni në një xhami koktej të ftohur.
- Garnishes me qershi.
Më shumë Këshilla për Bërjen e një CC të Madh Manhattan
Canadian Club Classic 12 është një version premium i uiskiut të famshëm kanadez, Klubi Kanadez. Kjo është një ged në fuçi ri-charred, që ka një karakter më të theksuar elb dhe një trup më të plotë me shënime të lisi dhe karamele me gjalpë. Është me të vërtetë një nga më të mirët në portofolin e CC Whisky .
Megjithëse sot mendojmë shpesh për përdorimin e uiskirave të borxheve ose thekërrave në Manhattan, ka pasur një numër vitesh kur uiski kanadez ishte stili i preferuar dhe CC Manhattan është një haraç për ato ditë.
Ne mund të atribuojmë këtë ndryshim stili në disponueshmërinë e uiskirave të madhe të thekërve (e cila ishte një gjë e rrallë në mesin e shekullit të 20-të) dhe në ringjalljen e Bourbonit në fund të asaj epoke. Sapo pinë ishin në gjendje të gjenin shishta të shkëlqyera dhe të besueshme të këtyre dy stileve dhe po rizbulojnë shijen origjinale të koktejave klasike , uiski kanadez filloi të merrte një vend të pasme dhe, fatkeqësisht, filloi gjithashtu të dëmtojë reputacionin e stilit si një e tërë.
Ju gjithashtu do të vëreni se receta bën thirrje për "2/3 ons vermut të ëmbël." Kjo është një matje që ne nuk e shohim shpesh në kokteje dhe është shumë e saktë. Ne shpesh zgjedhim për 3/4 ose 1/2 ons derdh pse edhe nëse mund të gjeni atë tokë të mesme, atëherë CC Manhattan me të vërtetë shkëlqen.
Ashtu si me çdo koktej që bën thirrje për një dash të hidhur , është një përbërës thelbësor që nuk duhet të neglizhohet ose harrohet. Bitters janë çelësi për të balancuar një koktej dhe, edhe pse ato duken të parëndësishme, ata me të vërtetë janë jetike. Provoni për veten tuaj dhe përzieni këtë pije me dhe pa grindjet dhe bëni një krahasim krah për krah. Mund të të bëjë vetëm një besimtar i hidhur.
Sa e fortë është CC Manhattan?
Të gjitha Manhattans dhe Martinis janë kokteje të forta, sepse ata janë pothuajse gjithmonë gjithmonë të përbërë nga pije alkoolike. Ne mbështetemi në akullun e tronditur për t'i zbutur ato vetëm sa për të gjetur një ekuilibër dhe për të ulur përmbajtjen e alkoolit.
Sidoqoftë, CC Classic 12 është një uiski prej 80 provash dhe nëse do të përziejmë atë me një vermut prej 30 provash, pija do të mbaronte në vetëm rreth 29% ABV (58 prova) .
Recetë mirësjellje: Kanadez Whisky
Redaktuar nga Colleen Graham
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 72 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 11 mg |
| sodium | 147 mg |
| karbohidratet | 2 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 4 g |