Kjo tavë e lehtë e asparagusit është bërë me një salcë të bardhë të thjeshtë dhe kërpudha të skuqur. Kaseta është në krye me thërrimet e bukës buttered, por ju mund të përdorni patate të skuqura grimcuar ose qepë të skuqur francez.
Për më shumë përtypje dhe interes, shtoni disa bajame të pjekura në copëzim.
Shih më shumë këshilla dhe ndryshime poshtë udhëzimeve.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 deri në 2 1/2 paund sharra asparagus, shkurtuar dhe prerë në copa 1/2-inch
- 1 filxhan kërpudha feta
- 6 lugë gjelle gjalpë, të ndarë
- 5 lugë miell me qëllim
- kripë kosher dhe piper i zi terren, për shije
- 2 gota qumësht
- 1 lugë çaji salcë Worcestershire
- 1/2 deri në 1 filxhan crumbs bukë buttered
Si ta Bëni
- Ngrohni furrën në 375 F (190 C / Gas 5). Gjellë të lehtë një pjatë 1 1 / 2- në 2-quart pjekje.
- Gatuaj asparagus në ujë të valë të kripur vetëm deri në tender; dilni mirë dhe vendosni në pjatën e përgatitur. Nëse përdorni asparagë të ngrirë, përgatiteni sipas direktivave të paketimit.
- Në një tigan të madh mbi ngrohjen mesatare, nxirrni kërpudhat me feta në 4 lugë gjelle gjalpë. Përzjeni në miell dhe vazhdoni të gatuani, nxitje, për 2 minuta. Gradualisht shtoni qumështin, nxitje vazhdimisht. Shto salcë Worcestershire. Vazhdoni të gatuani, nxitje vazhdimisht, derisa të trasheni. Shijoni dhe shtoni kripë kosher dhe piper i zi terren i freskët, sipas nevojës.
- Hidh salcë mbi asparagus.
- Shkrihet 2 lugë gjelle e mbetur gjalpë dhe hedhje me thërrimet e bukës derisa të përzihet mirë.
- Mbulesën e sipërme me thërrimet e bukës buttered. Piqni në furrën e nxehur për 20 deri në 25 minuta.
Shërben 6.
Këshilla dhe ndryshime
- Me Chehed Cheese - Shto 1 filxhan djathë të copëtuar të çadrës në salcë e trashë; llokoçis derisa të shkrihet. Vazhdoni me recetën.
- Me djathë të parmigjenës - Hidhni 1/4 filxhan djathë të freskët të parmezave të grirë me thërrimet e bukës. Sasi e vogël mbi tavë dhe piqni sipas udhëzimit.
- Shtoni rreth 1/4 filxhan pecans të thekur ose bajame të pjekura në bërjen e brumit të bukës.
- Hiqni thërrimet e bukës dhe 2 lugë gjelle gjalpë dhe kryejeni tavën me patate të skuqura të grirë ose qepë të skuqura franceze.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 377 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 9 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 39 mg |
| sodium | 435 mg |
| karbohidratet | 54 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 8 g |