Shalqi është një preferuar i verës në shtëpinë tonë. Pothuajse gjithkush pëlqen të kafshojë në një fetë të lëngshme në një oborrin e shtëpisë ose në piknik, por marrja e rregullimit të shalqinit nuk kufizohet vetëm në muajt e verës. Kjo ëmbël dhe tangy salcë shalqi BBQ është aq e shijshme sa tingëllon, dhe më mirë akoma, është jashtëzakonisht i gjithanshëm. Ky recetë të freskët salcë shalqi mund të përdoret si marinadë, baste, lustër, ose edhe salcë zhytjeje, dhe është po aq e mirë sa pule i pjekur në skarë ashtu siç është për zhytjen e perimeve të pjekura.
Në këtë recetë, shalqi dhe sheqer kafe janë shije të freskëta dhe të ëmbla që në mënyrë të përkryer balancojnë tangën e kripur të uthullit balsamic, salcë soje dhe mustardë Dijon. Ne kemi shtuar edhe disa thekon të kuq piper për një goditje të vogël, por në qoftë se ju pëlqen gjërat një spicier pak, të shkojnë përpara dhe deri dozë. Ndoshta gjëja jonë e preferuar për këtë recetë përtej shijeve është se nuk ka nevojë të përgatitet përpara kohe. Just përzierje të gjithë përbërësit së bashku dhe ju jeni në rrugën tuaj për një darkë të shijshme - çdo kohë të vitit!
Një nga mënyrat tona të preferuara për të përdorur këtë salcë Barbecue shalqi është si një marinadë për pulë , mish derri, peshk ose butak. Udhëzimet më poshtë do t'ju japin praktikat tona më të mira për marrjen e marinadës së përsosur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan lëng shalqi *
- 1/2 filxhan uthull balsamic
- 1/4 filxhan sheqer kafe
- 1/4 filxhan salcë soje
- 2 lugë vaj vegjetal
- 2 lugë Dijon mustardë
- 2 karafil hudhër (grirë)
- 2 lugë çaji speca të kuq piper
Si ta Bëni
- Llokoçis lëng shalqi , uthull balsamic , sheqer kafe, salcë soje, vaj, mustardë dixhoni , hudhra dhe piper.
- Hidh salcë të mjaftueshme mbi perimet tuaja, pulat, mish derri, peshk ose butak për të marinuar rezervuar disa për basting ose zhytje më vonë. Receta lehtësisht dyshe ose madje trefishon për ushqim apo parti të mëdha.
- Mbuloni dhe ftohuni disa orë ose brenda natës. Nëse pjekje, pjekje, ose pjekje, të jetë i sigurt për të bastis me salcë shtesë, ndërsa perime ose mish tuaj të gatuaj për të vulosur në shije. Salcë që nuk përdoret për marinimin ose basting mund të spooned mbi perime gatuar dhe mish para se të shërbejnë.
* Shënim i Cook: Ju lehtë mund të blini lëng të gatshëm të shalqinit për faktorin lehtësues, por ne preferojmë të bëjmë tonën. Jo vetëm do të jetë e freskët, por ju mund të shmangni çdo sheqer shtesë ose aditivë në markat e blerë nga dyqani. Për të bërë lëngun tuaj të shalqinit, thjesht skuzoni shalqin tuaj të freskët në blenderin tuaj (duke u siguruar që të shmangni çdo farë të zezë), përzierni rreth tridhjetë sekonda dhe do të keni lëng të freskët të shalqinit. Ju mund të zgjidhni të shtypni lëngun për të hequr disa trashësi shtesë, por ne e preferojmë atë pak të butë dhe të trashë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 65 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 344 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |