Shërbejeni këtë supë të lehtë dhe të përzemërt si një kurs të parë ose pjatë kryesore me një sallatë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle vaj vegjetal
- 1/2 filxhan qepë (copëtuar)
- Viçi i pishës 1/2 paund (i dobët)
- 2 karafil hudher (grirë)
- 1 mund / 4 ounces green chile (copëtuar)
- 1/2 piper i zi i kuq (feta)
- 4 lugë miell
- 1 mund / 14 1/2 ounces domate (diced)
- 2 1/2 gota mish viçi
- 1 deri në 2 gota fasule (gatuar ose konservuar, drenazhuar dhe shpëlarë)
- 2 lugë majdanoz (të freskëta, copëtuar)
- kripë për shije
- piper i zi për shije
Si ta Bëni
- Në një furrë holandeze ose tenxhere të madhe, vaj nxehtësie mbi nxehtësinë mesatare. Shto qepë dhe mish lope dhe kuzhinier, nxitje për rreth 5 minuta derisa viçi është i thekur.
- Shtoni hudhër, piper zile, copëtuar piper jeshil, dhe miell dhe pastaj llokoçis për përzierje.
- Cook, nxitje për 1 minutë. Llokoçis në domate dhe supë. Sillni një çiban. Llokoçis në fasule dhe sezoni me kripë dhe piper për shije. Ziej për 15 deri në 20 minuta.
- Sasi e vogël me majdanoz të copëtuar të freskët dhe të shërbejë me bukë misri ose bukë të ngrirë franceze ose italiane.
Recipes lidhur me supë
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 618 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 50 mg |
| sodium | 988 mg |
| karbohidratet | 83 g |
| Fibër diete | 19 g |
| proteinë | 40 g |