Tempura është një pjatë japoneze ku ushqimi deti dhe perimet janë të veshura në një fetë të ftohtë dhe pastaj të skuqur thellë. Më së shpeshti shërbehet me një salcë tentsuyu zhytjeje - kjo është bërë nga tre deri në katër pjesë të aksioneve të supë me dashi në një pjesë të miellit dhe një pjesë salcë soje. Sheqeri gjithashtu mund të shtohet, dhe kur është, salcë quhet dhjetë-don . Këto përbërës janë përdorur gjithashtu në salcë zierje për donburi, si dhe soba (makarona hikërror) dhe tofu vjetërsirë ( tofu thellë-skuqur në supë). Kur shërbehet me tempura, daikon i integruar shpesh është një shoqërim.
Një recetë e thjeshtë, tentsuyu mund të mblidhen së bashku për disa minuta nëse keni para-bërë stokun e supë të dashit në dorë, të cilat mund të bëhen përpara ose të blera në tregjet aziatike të ushqimit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan supë me dashi
- 1/4 kupë filxhan
- 1/4 filxhan
- salce soje
- 1/2 sheqer gjelle sheqer
- Opsionale: daikon i integruar
Si ta Bëni
- Vendos dashi, mirin, salcë soje dhe sheqer në një tigan dhe përzier mirë.
- Sillni një çiban mbi nxehtësinë mesatare. Fikni nxehtësinë dhe le të ftohet.
- Shërbejnë në lojëra të vogla të vogla. Shtoni disa daikon të integruar nëse dëshironi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 43 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 1,053 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 3 g |