Kur të hapni mishin e pjekjes së mishit me yndyrë, ju takoheni me një qendër të përdredhur që shkon përgjatë gjatësisë së frutave. Brenda kësaj zgavër janë të çuditshme, të zeza, fara të rrumbullakëta që kanë një sipërfaqe shumë të shndritshme. Këto farëra të vogla mund të shkëputen lehtësisht nga qendra e papajave, dhe kur prekni një ndihet i lagësht dhe i hollë.
Merrni një farë dhe rrokullisni atë midis dy gishtave - atëherë do të ndjeni xhelatinën xhelatinoze që rrethon farën aktuale të vështirë brenda saj.
Nuk ka erë tjetër përveç aromës normale të papaja. Vazhdoni të rrotulloni farën me gishtërinjtë dhe së shpejti mbulimi i vogël i hollë do të shpërthente dhe të tërhiqet për të zbuluar farën e zezë. Tani ju mund të merrni një vështrim më të mirë në topin e çuditshëm të oniksit me ngjyrë. Ajo ka një cilësi të përafërt dhe duket e ngjashme me sipërfaqen e një kallami kërpudhash me të gjitha vrimat e vogla. Pasi të hiqet nga xhepi i pelte, do të vëreni se akoma nuk ka shumë aromë.
Është gjithçka për këtë aromë
Tani vendos farën në gojën tënde. Përtypni derisa të shijoni një aromë tjetër përveç papaja. Mund të duhet një sekondë ose dy për të njohur shijen e veshjes së shijen tuaj. Së pari ajo do të jetë pak e hidhur, pastaj i butë, dhe së fundi, ajo do të jetë reminscent e rrikë të butë. Sa i çmendur që tingëllon, fara papaja me të vërtetë shijon atë rrënjë të mprehtë që shkon aq e madhe me salcice derri.
Pasi mendja juaj të vendosë ngjashmërinë e flavors së bashku ju do të vini re se ndryshe nga rrënjët aktuale, shije e fara papaja zgjat shumë pak kohë.
Ju nuk do të merrni ndjesinë e ndjesisë së shpimeve që njerëzit shpesh marrin kur hanë rrikë, por ju do të gëzoni plotësisht zellin e fara papaja. Interesante, çdo fryte individuale ka farëra që ndryshojnë në pështymën e tyre. Disa thonë se madhësia e papajave do të ndikojë se sa të butë apo djegëse janë fara.
Ruaj ato Fara
Herën tjetër që po hapni një papaja , në vend që të nxjerrni farat dhe t'i hidhni ato, do t'ju duhet të konsideroni kursimin e tyre. Disa njerëz u pëlqen të përdorin fara të freskëta, të papërpunuara në receta të ndryshme ose t'i hanë ato përgjatë mishit të papaja. Njerëz të tjerë thajnë fara dhe i përdorin ato si erëza. Cilado qoftë mënyra që provoni, vini re se farat e freskëta të papajave kanë një shije shumë më të fortë se farat e thata të papaja.
Përfitimet shëndetësore dhe efektet anësore të mundshme të farave të papaja
Papaja në vetvete është mjaft fruta ushqyese, mishi është i ngarkuar me antioksidantë , Vitamina C dhe ka një sasi të mirë të të dy Vitamina B dhe A. Është gjithashtu e pasur me folatë, kalium, bakër, magnez dhe fibra diete. Por, ç'të themi për fara? Ata gjithashtu janë të ngarkuar me antioksidantë dhe me vetitë antibakteriale dhe antivirale.
Në të gjithë zonat tropikale të botës ku papaja konsumohet, fara vlerësohen shumë për aftësinë e tyre për të luftuar mete intestinale. Çelësi është që së pari t'i thyejnë ata pa qeskën e tyre të vogël që të mund të trullos dhe t'i korrni pronat e tyre parazitare. Por është e rëndësishme të theksohet se kurrë nuk duhet të hani më shumë se një lugë çaji në të njëjtën kohë. Kjo dobi e zorrëve nuk zbatohet vetëm për njerëzit që jetojnë në tropikët - kushdo kudo që vuan nga parazitet e zorrëve do të përfitojë.
Ka shumë pretendime të tjera shëndetësore për fara papaja. Ata thuhet se luftojnë tumoret e kancerit, riparojnë lëkurën e dëmtuar dhe janë të mëdha për riparimin e mëlçisë. Por ndoshta kërkesa më interesante e shëndetit është se ajo është një kontraceptiv mashkull natyror. Besimi në lidhje me këtë pretendim u provua kur studimet e bëra në kafshët laboratorike zbuluan se fara papaja në mënyrë drastike uli numrin e spermës në kafshë. Nuk ka asnjë provë se efekti i njëjtë përkthehet tek njerëzit, megjithatë.
Si të përdorni dhe hani farat e papaja
Për të filluar, nxjerrni farat nga brendësia e papaja duke përdorur një lugë. Tjetra, pije ato nën ujë të rrjedhshëm në një sitë, duke përdorur duart tuaja për të fshij dhe shtrydh farat deri sa të hiqni thesin e xhelatinës. Pat thajini ato me një peshqir letre dhe i vendosni në një fletë pjekjeje. Ju mund t'i vendosni ato në një vend me diell në kuzhinën tuaj, ku ata mund të thahen natyrshëm nga dielli.
Një metodë më e shpejtë e tharjes është vendosja e tyre në furrë nën nxehtësi shumë të ulët. Sapo farat janë krejtësisht të lira nga lagështia, ju mund t'i ruani ato të gjitha ose t'i grisni ato me një llaç dhe llaç ose mjegull. Ruani farat ose pluhurin e thatë në një vend të errët pa lagështirë.
Sapo fara papaja të jetë tharë, ju mund t'i përdorni ato ashtu si një erëza. Farërat e thatë nuk kanë shijen e fortë se ato të freskëta; por aroma e tyre është e ngjashme me peppercorns zezë. Në fakt, farë e thatë e papaja shpesh përdoret si një zëvendësues i përshtatshëm për piper i zi në tokë.
Për shkak të rrënjëve të tyre të fortë dhe piper të zi piper, fara papaja nuk janë aq të lehtë për t'u përfshirë në receta. Përvec përdorimit si zëvendësim të piperit të zi, përdorimi më popullor për farën e papaja është në salcat e sallatës.