Thikat elegante në stilin Thai të Barbecue

Duke kërkuar për një të mirë bbq rub që është gjithashtu e lehtë për të bërë dhe të shëndetshme shumë? Provoni këtë fasule Thai Barbecue! Ngjashëm me një fërkim tradicional të thatë të Teksasit, përveçse unë e gjej këtë bbq të frymëzuar nga aziatika të jetë edhe më mirë, për shkak të aromave dhe shijeve shtesë. Shafrani i jep mishit një ngjyrë të bukur, ndërsa hudhra dhe cayenne ndriçojnë gjërat. Punon me të gjitha llojet e mishit, duke përfshirë peshk, pulë, dhe brinjë bbq. Bëni një grumbull të madh dhe ruajeni në një kavanoz në countertop tuaj, dhe kjo thjeshtë, por e shijshme bbq rub do të ju mbajë gjatë gjithë verës!

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 tbsp. pluhur hudhër
• 1,5 tbsp. shafran i Indisë
• 2 tbsp. sheqer
• 3 tbsp. miell misri
• 1/2 deri 1 tbsp. cayenne piper (përshtateni sipas asaj se si djegëse doni atë)
• 1 tbsp. piper i bardhë (ose 1/2 tbsp piper i zi)
• 2 tbsp. kripë

Si ta Bëni

1. Llokoçis të gjithë përbërësit së bashku në një tas të vogël ose filxhan.
2. Sasi e vogël mbi pulë, peshk, brinjë, ose mish të tjera që ju dëshironi të barbecue. Shtypni ose fshij pluhurin në mish. Këshillë: Për lagështi shtesë: Thupni një lugë gjelle ose dy vaj perimesh mbi mishin e parë, duke e zbukuruar në mënyrë të barabartë në sipërfaqe. Pastaj shtoni rubin Barbecue, shtypur ose fërkim atë në mish ose lëkurë.
3. Barbecue / grill mish ose peshk deri gatuar.

1. Nëse dëshironi, shërbejeni me këtë salcë të thjeshtë, pa gatuaj, të tharë mbi (ose të përdoret si një salcë zhytjeje). Vetëm llokoçis së bashku:

• 1/4 filxhan lëng të freskët me gëlqere
• 2 Tbsp. kafe sheqer
• 2 Tbsp. salcë peshku (ose zëvendësues 2.5 salcë soje)
• 2 Tbsp. shallots ose qepë purple, mish i grirë imët
• 1/2 tsp. spec i kuq
• Llokoçis, pastaj provo shijen, duke shtuar më shumë salcë peshku / soje nëse nuk është e kripur, ose më shumë sheqer ose erëz nëse dëshironi. ENJOY!

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	42
Fat i shëndoshë	0 g
Fat i ngopur	0 g
Fat i pangopur	0 g
kolesteroli	0 mg
sodium	1,747 mg
karbohidratet	10 g
Fibër diete	1 g
proteinë	1 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)