Recetë me gluten-free Vanilla Wafer

Wafer gluten-free vanilje janë të lehtë për të bërë dhe mirë me burrat. Ky recetë e thjeshtë bën thirrje për përbërës bazë, një plus i vërtetë kur vdes një cookie klasike!

Kjo recetë gluten-free u adaptua nga një recetë e cila shfaqet në cookbook Dhuratat nga Kuzhina , "Madeleines", botuar nga Love Food.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 vezë të mëdha
• 2/3 filxhan sheqer (grimcuar)
• 1 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje
• 1 lugë çaji limon zhvishem (i integruar, i freskët)
• 1 majë kripë
• 1 filxhan miell (gluten-free të gjitha qëllimet, me xanthan ose gum guar në përzierje)
• 10 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë, i freskët i pakripur, zevendesuesi juaj i preferuar i qumështit pa qumësht)
• 2 lugë sheqer (grimcuar, të lyej xhami në cookie-t e shtypit)

Si ta Bëni

1. Ngroheni furrën në 375F / 190C
2. Linja 2 pllaka të mëdha pjekjeje me letër pergamene, pads silikoni ose yndyrat lehtë
3. Kombino vezë dhe sheqer në një tas të madh përzierës dhe rrahu lart derisa të jetë e butë, rreth 3 minuta. Shto vanilje, lëvozhgë limoni, kripë dhe mundi për të kombinuar. Gradualisht shtoni miell gluten-free dhe mundi vetëm deri në kombinim. Ngadalë thrizë gjalpë shkrirë në përzierje dhe mundi derisa të kombinuar.
4. Hidhni brumë duke grumbulluar lugë çaji në fletët e përgatitura, duke lënë hapësirë ​​rreth 11/2-inch midis cookies. Derdhni një gotë të vogël të pijshëm në sheqer shtesë dhe butësisht shtypni poshtë në çdo cookie.

1. Piqni në furrë të nxehur për rreth 12-15 minuta ose derisa biskotat janë kafe të artë dhe crispy. Ftohtë.

Shënim: Nëse përzierja e miellit pa gluten nuk përmban çamçakëz xanthan ose çamçakëz guar , shtoni 1/4 lugë çaji të çamçakëzës tuaj të preferuar në këtë recetë.

Kujtesë: Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës tuaj, veglat, pansat dhe mjetet janë të lira nga gluten. Gjithmonë lexoni etiketat e produktit. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim. Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesin për verifikimin se produkti është i lirë nga gluten.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	67
Fat i shëndoshë	4 g
Fat i ngopur	2 g
Fat i pangopur	1 g
kolesteroli	34 mg
sodium	58 mg
karbohidratet	6 g
Fibër diete	0 g
proteinë	1 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)