Top 10 Këshilla Sigurie për Barbecue dhe Grill

Çdo gjë ka rreziqe. Duke ditur se cilat janë këto rreziqe dhe si t'i zvogëloni ato është sekreti i suksesit. Kur gatuani jashtë, qoftë ngrënie e nxehtë dhe e shpejtë, ose një skarë e ulët dhe e ngadaltë, ekzistojnë disa gjëra që duhet të dini për të siguruar që asgjë të mos shkojë keq.

Kombinimi i lëndëve djegëse eksplozive me ushqimin, metalet e nxehta dhe grupet e mëdha të njerëzve mund të jetë një recetë për katastrofën nëse nuk jeni të kujdesshëm. Sigurisht, ka më shumë për sigurinë e gatimit në natyrë sesa vetëm zjarri.

• 01 nga 10

  zjarr

  Zjarri është forca më shkatërruese në univers dhe ju e ftoni në oborrin e shtëpisë tuaj për një cookout pak. Gjëja e parë që duhet është një zjarrfikës. Së dyti, ju duhet të njihni zjarrin tuaj dhe të dini se si ta kontrolloni atë. Çdo vit grilat dhe duhanpirësit shkaktojnë mijëra zjarre, qindra të plagosur, dhjetëra vdekje dhe miliona dollarë në dëm. Ju duhet të dini se si të ulni furnizimet e karburantit, të shuani zjarret dhe të telefononi zjarrfikësit. Gjithmonë keni gjithmonë një person përgjegjës për zjarrin. Ju gjithashtu duhet të dini diçka rreth trajtimit të djegieve.

• 02 nga 10

  Siguria e ushqimit

  Bakteret hanë çdo lloj ushqimi që mund të mendoni, madje edhe lakër të brumit. Ajo rritet në çdo temperaturë mbi ngrirjen dhe qëndron gjallë derisa temperatura godet rreth 165 gradë F. Çdo sekondë që ia jepni mes këtyre dy temperaturave është shumëzuar dhe duke shkaktuar sëmundje në ushqimin tuaj. Pra, derisa të shkojë në gojën tuaj ose në skarë, ajo duhet të mbahet e freskët. E dyta që ju jeni bërë duke shërbyer atë, ajo shkon prapa në frigorifer. Rregullat themelore janë: Të dyshosh gjithçka, mbajeni të mbuluar, Keep it Cool, Get it Hot !, dhe Përdorni kokën tuaj. Mos harroni se ju keni më shumë gjasa të merrni helmim me ushqim se sa të merrni gripin.

• 03 nga 10

  Udhëzime

  Ju lutemi, lexoni manualin. Ndiqni të gjitha kufizimet e sigurisë në letrën. Nëse keni një zjarr dhe nuk keni ndjekur udhëzimet, ai është faji juaj, pa marrë parasysh çfarë. Grilat, gazi ose qymyr druri, dhe duhanpirësit të gjithë kanë vargje shumë specifike të funksionimit. Ju duhet t'i dini këto para se të ndizet. Mos supozoni se vuajtja juaj e re punon ashtu si e fundit dhe se të gjitha rregullat e njëjta zbatohen. Një hint: Ju mund të gjeni manualet për shumicën e grilave dhe duhanpirësit në faqen e internetit të prodhuesit.

• 04 nga 10

  Siguria me qymyr

  Grilat me qymyr janë shkaku i zjarreve shumë më tepër se grilat e gazit. Problemi numër një me qymyr druri është ndezja e qymyr druri. Lëngu më i lehtë shkakton të gjitha llojet e problemeve dhe ju duhet të gjeni një mënyrë më të mirë për të ndezur qymyr tuaj. Ajo që me të vërtetë i djeg flokët nga fytyra juaj është shtuar lëngun më të lehtë në qymyr të nxehtë. Lëngu më i lehtë kthehet në një gaz të rëndë në një temperaturë relativisht të ulët. Ndërkohë që lëngu i lehtë i lehta djegiet lëngu i avulluar (i gaztë) më i lehtë shpërthen. Fluturojini instruksionet saktësisht dhe kurrë mos lejoni qymyrin e ndezjes të bëhet një lojë.

• 05 nga 10

  tym

  Tymi merr në flokët, rrobat, sytë dhe mushkëritë tuaja. Ndërsa një pjesë e madhe e eksperiencës së gojës është tymi, ju duhet të jeni të kujdesshëm me të. Duhani nga skaji ose pirja e duhanit përmban monoksid karboni, Hidrokarburet poliklike aromatike (PAH), dhe substanca të tjera të rrezikshme. PAH janë substanca që shkaktojnë kancer që formohen kur yndyrat djegin. Sa më shumë që ne të gjithë e duam erën e tymit nga gatimi në natyrë është më mirë të le të marrë larg pa frymë atë in Pra, gëzojnë erë nga një distancë.

• 06 nga 10

  Siguria e gazit

  Shkaku numër një i zjarreve të gazit është një pengesë në rrugën e karburantit. Kjo kryesisht ndodh, prapa, nën ose brenda vuajve tuaj, ku ju nuk duken. Kjo do të thotë që ju duhet të kontrolloni rregullisht vuaj tuaj të gazit për probleme. Bugs dhe critters të tjera mund të rritet në vende të vogla duke shkaktuar gaz të rrjedhë atje ku ajo nuk duhet. Në shenjën e parë të problemeve fikni vlerat e kontrollit tuaj, fikni rezervuarin e karburantit dhe shkëputni çdo gjë. Grilat e gazit prodhojnë shumë nxehtësi që mund të shkrihen nëpër hoses, pullat dhe pjesët e tjera. Supozoni se çdo gjë është shkalla e tretë e djegur e nxehtë.

• 07 nga 10

  graso

  Është e keqe që përdorni materiale të ndezshme për të bërë gatim, por vetë ushqimi po krijon më shumë. Flakërimet janë më shumë se një shqetësim, ato janë potencialisht vdekjeprurëse. Grease që mbledh në skarë tuaj ndërton me kalimin e kohës. Është e lehtë për të marrë disa pounds yndyrat në fund të vuaj tuaj pas vetëm disa cookouts. Kjo është arsyeja pse ju duhet të mbani djegin tuaj të pastër. Një djeg i pastër është një djeg më i sigurt nëse është gaz ose qymyr. Gjithashtu, duhanpirësit nuk përjashtohen nga ky problem. Pra, pa marrë parasysh se çfarë përdorni, merrni yndyrat.

• 08 nga 10

  vend

  Vendndodhja është gjithçka kur është fjala për vendosjen e djegës ose duhanpirësit. Çdo vit qindra njerëz shkaktojnë zjarr në shtëpitë, garazhet dhe oborrin e shtëpive të tyre, për shkak se nuk e kanë vënë djegin ose duhanin në vendin e duhur. Doracaku juaj (tip # 3) do t'ju tregojë distancat minimale rreth njësisë suaj që duhet të mbahen të qarta. Hidhni një sy në pajisjet tuaja dhe imagjinoni zjarrin më të keq që mundeni. Sigurohuni që nuk ka asgjë (ndërtesa, pemë, etj.) Në atë hapësirë. Gjithashtu, sigurohuni që djeg juaj nuk do të kërkojë që njerëzit të ecin shumë afër sipërfaqeve të nxehta dhe se fëmijët nuk do të luajnë aty afër.

• 09 nga 10

  kancer

  Gatim (me çfarëdo metode) mish (sidomos mish i kuq dhe pulë) në temperatura shumë të larta deri në ngjizje të sipërfaqes mund të shkaktojnë substanca që shkaktojnë kancer (Heterociklik Amin (HCA)). Për të minimizuar rrezikun që ju nevojitet:

  • Përdorni marinadat (të cilat mund të zvogëlojnë rrezikun deri në 98%)
  • Mos i tejkalojeni ushqimet
  • Mbani temperaturat e skarës relativisht të ulëta (nën 600 gradë temperature të gatimit)
  • Përdorni shkurtime më të vogla ose më të vogla të mishit ( kebabs janë të mëdha)

• 10 nga 10

  alkool

  Pas leximit të nëntë, ju nuk duhet të kërkoni. Tiganisja dhe pirja e duhanit kërkojnë disa mendime të qarta, sidomos kur është koha për të tërhequr të gjithë së bashku. Ju lutemi, mbani një kokë të pastër dhe ruani atë pije pasi zjarri është jashtë dhe dikush tjetër merret me enët.