Shëndeti, Mjedisi dhe Më shumë
Shumë njerëz blejnë çaj organik për arsye shëndetësore. Megjithatë, ka shumë arsye të tjera për të zgjedhur për organike mbi konvencionalisht rritur. Këtu janë 5 të lartë.
01 nga 05
Çaji organik është më i mirë për ju
Flavia Morlachetti / Getty Images Një nga arsyet kryesore që njerëzit zgjedhin për çaj organik mbi çajin e rritur konvencionalisht është se çaji organik është më i mirë për ju. Ndërsa është e vërtetë që disa pesticide dhe plehra janë hequr gjatë përpunimit të çajit, shumë prej këtyre kimikateve janë të tretshëm në ujë ... që do të thotë se ato janë në strukturën e gjetheve dhe largohen nga gjethet e çajit gjatë ngjitjes.
Në vitin 2012, një studim i madh nga Greenpeace zbuloi se nivelet e pesticideve në teas kinez janë shpesh shumë të sëmurë. Në mënyrë të ngjashme, një studim tjetër zbuloi se pirja e rregullt e çajit të kontaminuar me pesticide bën më shumë dëm sesa dobi dhe në të vërtetë mund të zvogëlohet (në vend që të rritet) jetëgjatësia.
Megjithatë, kjo është një pikëpamje e shkurtër për pse ju si një individ duhet të konsideroni zgjedhjen e çajit organik mbi çajin e rritur konvencionalisht. Më poshtë, do të gjeni katër arsye të tjera që të shikojnë pse ne si shoqëri dhe një planet janë më mirë me çajin organik si normë.02 nga 05
Çaji organik është më i mirë për fermerët
Ne kemi vendosur që pirja e çajit organik është ideale për shëndetin tuaj. Tani, imagjinoni se një pjesë e punës suaj është të lusni fushat e çajit me këto kimikate të njëjta. Ose për t'i përzier ato në kova të mëdha. Ose për t'i zbatuar ato me dorë. Dhe se maskat dhe dorezat nuk janë kaq të zakonshme ose cilësi aq të mirë ku jetoni. Jo aq e madhe, apo jo?
Herë pas here, unë kam parë fermerët e çajit dhe punëtorët në terren në Indi, Tajvani dhe gjetkë hedhin lulet e tyre pa përdorur maskë, doreza ose veshje të tjera mbrojtëse. Në të vërtetë, spërkatja e kimikateve mbi kulturat pa mbrojtje dhe kujdes të duhur është kaq e zakonshme që unë kam qenë edhe i mbuluar me kimikate thjesht duke vozitur poshtë një rruge fushë tjetër të çajit. Përkundër të gjitha të dhënave të kundërta, këto kimikate janë parë si të sigurta dhe madje edhe aq të nevojshme nga shumë fermerë. Kjo është një turp, sepse fermerët janë të parët që lëndohen nga vendimet e tyre për të përdorur kimikate për të trajtuar tokën në të cilën punojnë dhe jetojnë.
Sot, disa prej mbështetësve më aktivë të bujqësisë së çajit organik janë ata që janë ndikuar drejtpërsëdrejti nga efektet shkatërruese të metodave të prodhimit të çajit të çajit. Këto përfshijnë fermerët çaj, prindërit dhe vëllezërit e motrat e të cilëve kanë vdekur nga kanceri ose nga helmimi me pesticide, si dhe nga ata që personalisht janë të sëmurë nga kimikatet që përdorën në vendin e tyre para se të konvertohen në prodhimin e çajit organik.03 nga 05
Çaji organik mbështet fermerët e vegjël dhe fermat e vogla
Ka disa ferma të mëdha organike të çajit në botë. Megjithatë, shumica e fermave organike janë në parcela më të vogla të tokës të drejtuar nga biznese më të vogla. Kjo ka të bëjë me natyrën e bujqësisë organike.
Ju shikoni, bujqësia konvencionale përfshin të gjitha llojet e kimikateve që përdoren për të mbajtur natyrën nga "ndërhyrja" me të korrat. Por fermat organike të menaxhuara mirë bëjnë të kundërtën. Ata punojnë në harmoni me natyrën për të menaxhuar dëmtuesit e ndryshëm dhe 'probleme' të tjera. Kjo zakonisht do të thotë se fermat nuk rriten çajin si monokulturë. Fushat e çajit organik mund të kenë kullosa natyrore dhe barërat e këqija si mbulesë tokësore ose ata mund të shfrytëzojnë permakulturën për një qasje më gjithëpërfshirëse për të lënë vetë natyrën e balancës natyrore në vend që të përpiqet të heqë një lloj 'problemi' vetëm për të gjetur se ajo shkakton një tjetër në sipërfaqe.
Përtej kësaj, operacionet më të vogla në Kinë, Tajvan dhe shumë rajone të tjera të prodhimit të çajit janë operacione familjare. Ata shpesh kanë trajtim më etik të punëtorëve. Dhe më shumë nga paratë që shpenzoni, tenton të shkojë më drejtpërdrejt te vetë fermerët, duke krijuar më shumë bollëk në vendet ku fermerët priren të jenë njerëz më të varfër.04 nga 05
Çaji organik është më i mirë për bimët e çajit
Kjo është shumë e thjeshtë. A do të pini çaj të bërë nga një bimë që u rrit në një situatë toksike, stresuese ose një çaj që u rrit në harmoni me natyrën? Cili do të ndihesh më mirë për ju? Cili do të ushqente më shumë trupin dhe frymën tënde? Cili do t'ju vinte në harmoni me natyrën më shumë?
Shumë meditues dhe njerëz të ndjeshëm mund të ndjejnë dallimet në mes të teasave të përpunuara tradicionalisht dhe organike. Është e dyshimtë se shumë nga efektet anësore negative që disa njerëz ndiejnë nga pirja e shumë çajit (të tilla si trishtimi, pagjumësia dhe të ngjashme) nuk mund të jenë rezultat i drejtpërdrejtë i kafeinës në çaj , por i kimikateve të panatyrshme të përdorura në prodhimin konvencional të çajit .
Disa njerëz pohojnë se çaji konvencional është "superior" ndaj çajit organik sepse furnizon më shumë azot të bimëve çaj. Megjithatë, ky është një pretendim i dobët në të mirë. Është e afërt të thuash që dikush mbi steroid është "superior" ndaj dikujt që punon jashtë në palestër. Unë nuk di për ju, por unë do të marr më pak (por natyrisht) muskujt mbi efekte të padëshiruara anësore dhe mbështetje kimike çdo ditë!
Gjithashtu vlen të përmendet se nuk ka pesticide kimike, herbicide, fungicide ose plehra të bëra posaçërisht për çaj. Kimikatet që aplikohen në bimë çaji janë të përgjithshme dhe nuk janë bërë për t'iu përgjigjur nevojave unike të bimëve të çajit dhe rrethinave të saj ideale.05 e 05
Çaji organik nuk shkakton dëme të mëdha mjedisore
Çaji i rritur në mënyrë konvencionale është një nga kulturat më shkatërruese mjedisore në Azi. Për shkak se rritet shpesh në lartësi më të larta, kimikatet e aplikuara në fermat çaj konvencionale jo vetëm dëmtojnë ekosistemin vendor, por përmbysin malet dhe kodrat për të shkaktuar kërdi në fermat, pyjet, lumenjtë dhe madje edhe oqeanet që gjenden milje dhe milje larg.
Shumë prej pesticideve të përdorura në bujqësinë konvencionale të çajit përmbajnë metale të tepërta të rënda, të cilat jo vetëm shfaqen në disa teas të përfunduar, por edhe lihen në drejtim të rrymës për të ndotur tokën dhe ujin kudo tjetër. Dhe ndërkohë, plehrat që pastrohen nga malet shkaktojnë mbipopullimin e kulturave dhe bimëve të tjera, duke vrarë shumë specie të lumenjve dhe oqeaneve me kalimin e kohës.
Për më tepër, përdorimi i pesticideve pabarancon ekosistemin duke vrarë jo vetëm dëmtimet e dëmshme, por edhe grabitqarët e tyre natyrorë (të tilla si merimangat dhe grabitqarët). Pesticidet shpesh zhdukin rreth 99 përqind të insekteve në fermë, duke lënë një popullsi të vogël me specie të dëmshme, popullata e të cilëve kërcënohet shpejt dhe kapërcen fermën. Ndërkohë, popullatat e organizmave të dobishëm kanë më shumë kohë për t'u rikthyer brenda ekosistemit (për shkak se ciklet e tyre të jetës janë më të ngadalshme dhe prodhojnë më pak pasardhës gjatë një periudhe kohore të caktuar). Kjo situatë shpesh shkakton përdorimin e kimikateve shtesë ose aplikimet më të shpeshta të kimikateve për të eliminuar popullatën e tepërt të insekteve të dëmshme.
Në terma afatgjatë, përdorimi i plehrave gjithashtu e vështirëson tokën, duke e bërë gjithnjë e më të vështirë për rritjen e bimëve të çajve pa më shumë kimikate. Ky lloj i varësisë kimike bëhet një cikël vicioz në të cilin bimët çaj, fermerët, mjedisi lokal, mjedisi në përgjithësi dhe pijet çaj humbasin të gjithë.