Çaj dhe llojet e saj dhe përdorimet

përcaktim

Në përgjithësi, fjala "çaj" i referohet një pije të nxehtë që përgatitet duke infuzuar ose pjekur / valë / zhveshur gjethet e thata të fabrikës së Camellia sinensis . Është gjithashtu e mundur që të përgatitet çaji i ftohtë (një pije e bërë pa përdorimin e ujit të nxehtë) dhe çaji i ftohtë ose i ftohtë (çaji që shërbehet në vend të ftohtë dhe jo të nxehtë).

Fjala "çaj" mund t'i referohet gjetheve që përdoren për të përgatitur një pije çaji, ose për vetë fabrikën e çajit .

Këto gjethe zakonisht thahen, dhe mund të jenë lë të tëra, gjethe të thyera, gjethe të thyer, gjethe të grimcuara, gjethe pluhur (si çaji i gjelbërt matcha ) ose gjethe të dehidratuara (çaj i menjëhershëm). Për më shumë në bimë çaj dhe kultivimin e saj, shih Camellia sinensis dhe çaj prodhimin e origjinës .

Ashtu si "kafe", fjala çaj mund të përdoret për të porositur një filxhan çaj të vetëm në një kafene apo restorant. (Për shembull, duke thënë "unë do një çaj" për një kamerier ose kameriere ka të ngjarë të japë një filxhan çaj.)

Shumë njerëz i referohen bimëve që janë të mbushura ose të zier në ujë të nxehtë si " çaj bimor ", por këto janë më të saktë të njohur si tisanes .

"Çaj" mund t'i referohet edhe disa llojeve të ndryshme të rasteve sociale, ngrënies dhe ushqimeve. Ndoshta më të njohurit në mesin e këtyre janë ushqimet britanike / snacks quajtur "çaj", duke përfshirë çaj pasdite dhe çaj të lartë , çaj të plotë dhe çaj të lehta . Në Angli, Australi dhe Zelandën e Re, vaktja kryesore e mbrëmjes shpesh njihet thjesht si "çaj". (Ndikimi i këtij lloji madje ka çuar në krijimin e stileve të ushqimit të quajtur me ushqim çaji, të tilla si " sanduiçe çaji ".) Ngjashëm, pritjet ose mbledhjet në të cilat shërbehet çaji mund të quhen "çaj". (Për shembull, disa tubime të partisë së dasmës njihen si "teas të dasmës" për këtë arsye.) Shembuj të tjerë të tubimeve të njohura si "çaji" përfshijnë chanoyu dhe gong fu cha .



Herë pas here, "çaji" përdoret për t'iu referuar buçës së viçit . Është gjithashtu një fjalë datë e zhargonit për marihuanën.

Llojet e çajit

Metodat e përgatitjes së çajit

Çaj pije

Çaj pasdite dhe ushqime të T ea

Teas bimor

shqiptim

tee (rhymes me "ai")

Shembuj të Teas

Jasmine Pearl Çaj jeshil, çaj flluskë, çaj britanik i qumështit