Marrja e parave tuaja të buta në shtëpi nuk është aq e vështirë sa mund të mendoni! Ky recetë është një vegël vegan vegjël për fëmijët dhe të rriturit, e përsosur për netë filmash, pas snacks dhe partive shkollore . Ndjehuni të lirë të spërkatni parapetrat tuaja me erëza, sheqer, ose maja ushqyese për variacionet e ndryshme të gjevrekëve!
Bën 8 pretzela.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 oz. maja aktive e thatë (1 paketë)
- 1 filxhan me ujë (të ngrohtë)
- 1/4 sheqer filxhan (bardhë e grirë)
- 2 1/2 gota
- miell gjithandej (plus shume nese eshte e nevojshme)
- 1 tsp. kripë
- 7 gota ujë
- 1/2 filxhan
- sode buke
- 1 Tbsp.
- kripë trashë (ose kripë deti Hawaiian, për spërkatje)
Si ta Bëni
- Në një tas të madh përzierës, kombinoni maja, ujë të ngrohtë dhe sheqer, duke agjituar derisa maja të tretet. Le të qëndrojë për 5 minuta, ose derisa përzierja është e ftohtë. Shtoni gradualisht miellin derisa të formoni një brumë të butë që nuk është as ngjitës as i thatë, duke shtuar miell shtesë nëse është e nevojshme. Kthejeni brumin në një sipërfaqe të pastër pune dhe gatuani deri në elastike dhe të butë, rreth 3-4 minuta. Vendoseni në një tas të lehtë të shkrirë, të mbuluar, dhe le të rritet në një vend të ngrohtë për rreth 1 orë ose deri dyfishuar në masë.
- Ngroheni furrën në 400 F. Lagështoni një fletë të madhe të pjekjes dhe vendosni mënjanë.
- Sillni 7 gota uji dhe sode buke në një valë të kodrina në një tigan të mesëm të madh mbi nxehtësinë mesatare. Goditeni brumin dhe dilni në një sipërfaqe të pastër pune. Ndareni brumin në 8 copë dhe rrokulloni secilin në një litar rreth 1/2 "të trasha. Kthejeni litarë në forma të hudhura, duke siguruar të dy skajet në bazën e gërshetimit.
- Hidhni 1 filxhan në një kohë në ujë të valë. Vlim për rreth 30 sekonda, hiqni duke përdorur një lugë me slotted dhe transferoni në fletën e pjekjes së përgatitur. Përsëriteni këtë derisa të gjitha predzellat tuaja të jenë zier. Sasi e vogël me kripë të trashë dhe piqni deri në ngjyrë kafe të artë, rreth 11-12 minuta. Lejoni pretzele të ftohet pak para se të shërbejnë. Shërben ngrohtë ose në temperaturën e dhomës.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 77 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 5,073 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |