Hulumtuesit gjithnjë e më shumë besojnë se inflamacioni është shkaktari i të gjitha sëmundjeve kronike, përfshirë astmën, artriti, aknet, diabetin, sëmundjet e zemrës, migrenat, Alzheimer dhe madje edhe kancerin. Tani edhe plakja besohet të jetë e rrënjosur në inflamacion.
Disa mjekë kanë thënë këtë për dekada të tëra, siç është guru i jetesës së shëndoshë të bazuar në hulumtime, Dr. Andrew Weil. Ai mbështeti një "Anti-Inflammation Diet" bazuar në dietë mesdhetare (peshk, fruta të freskëta dhe veggies, arra, kokrra, vaj ulliri dhe verë e kuqe) me theks në reduktimin e sheqerit dhe miellit të përpunuar.
Çfarë është inflamacioni
Le të shikojmë sëmundjet e zemrës për të na ndihmuar të kuptojmë inflamacion, dhe në një artikull të fundit me ndikim nga kirurg i respektuar i zemrës, Dr Dwight Lundell. Ai fillon duke thënë se kur bëhet fjalë për sëmundje të zemrës, yndyra dhe kolesteroli nuk janë të liqit!
Fajtori i vërtetë është inflamacion, dhe kjo nuk është teori, por fakt i vërtetuar! Edhe më tronditëse është se kolesterolit të ulët dhe dietat me yndyrë të ulët nuk janë vetëm të padobishme, ata janë të dëmshëm! Këtu ajo që ai thotë në lidhje me këto dieta, "Rekomandimet e përcaktuara kohore të dietës kanë krijuar epidemi të obezitetit dhe diabetit , pasojat e të cilave zhdukin çdo murtajë historike sa i përket vdekshmërisë, vuajtjes njerëzore dhe pasojave të tmerrshme ekonomike".
Ky fakt është deklaruar nga një kirurg me përvojë në zemër, jo një tjetër bloger i ushqimit të shëndetshëm! Dr. Lundell vazhdon të thotë: "Përkundër faktit që 25% e popullsisë merr medikamente të shtrenjta me statin dhe ... kemi reduktuar përmbajtjen e yndyrës në dietat tona, më shumë amerikanë do të vdesin këtë vit sëmundje zemre se kurrë më parë".
E vërteta për kolesterolin
Është inflamacion që shkakton kolesterolin që të rrinë dhe të bllokojnë arteriet tona. Kur inflamacioni nuk është i pranishëm, kolesteroli natyrisht kalon lirshëm në të gjithë trupin.
Inflamacioni është reagimi natyror i trupit ndaj pushtuesve të dëmshëm si viruse dhe baktere. Inflamacioni është një gjë e mirë, si një gërvishtje në një plagë, por kur ne i ekspozojmë në mënyrë të përsëritur trupat tanë ndaj substancave inflamatore, ushqime të përpunuara në veçanti, është sikur të grumbullohen përsëri dhe përsëri, duke parandaluar plagën nga shërimi. Siç vë në dukje Dr. Lundell, "Inflamacioni kronik është po aq i dëmshëm sa inflamacioni akut është i dobishëm".
Çfarë shkakton inflamacion
Djemtë e vërtetë janë toksina në ajrin dhe ujin tonë, pirjen e duhanit dhe ushqimin e përpunuar, sidomos sheqerin dhe miellin e përpunuar dhe të gjitha ushqimet e bëra prej tyre. "Këto ushqime po helmojnë ngadalë të gjithë."
Dr Lundell na kërkon të imagjinojmë të marrim një furçë të fortë dhe të fërkojmë lëkurën tonë derisa të jetë gati gjakderdhje. Tani vazhdoni ta bëni këtë disa herë në ditë për vite! Kjo është ajo që dieta moderne amerikane po bën në brendësi të arterieve tona. Trupat tanë përgjigjen me krijimin e kolesterolit që punon si një qërim për të mbuluar plagën.
Çfarë është Përgjigja
Ndalojmë inflamacionin duke u kthyer në ushqime të papërpunuara siç janë pemët dhe perimet e freskëta, peshqit, drithërat, vaji i ullirit, arra dhe konsumi i moderuar i verës. Dhe në qoftë se ju nuk mund ta eliminoni ushqimin e përpunuar, provoni të përpiqeni ta zvogeni!
Një nga mënyrat më të mira për të ngrënë më shumë nga këto ushqime anti-inflamatore është duke pirë një lëng të freskët ose gojëmjaltë rregullisht. Përdorni receta të veçanta me fruta, veggies, herbs dhe erëza që provohet të kenë efekte më të fuqishme anti-inflamatore si speca e kuqe, panxhar, domate, zarzavate me gjethe, xhenxhefil, shafran i Indisë, hudhra, manaferrat dhe qershi. Më poshtë do të gjeni një nga lëngët e mi të preferuar kundër inflamacionit dhe recetave të gojës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1
- piper i kuq
- 2 gota
- boronica
- 1/2
- panxhar
- 4 zarzavate me gjethe (collards,
- zarzavate të panxhar ,
- spinaq , apo
- kale janë të preferuarat e mia)
- 1 dash shafran i Indisë
- 1 karafil
- hudhër
Si ta Bëni
Ky recetë me lëng dhe gojëmjaltë është një anti-inflamator i fuqishëm sipas hulumtimeve të fundit ushqyese.| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 222 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 43 mg |
| karbohidratet | 52 g |
| Fibër diete | 8 g |
| proteinë | 7 g |