Gjeni Llojet më të mira të Teas Gjelbër për Shijet Tua
Shumë njerëz më thonë se ata "nuk më pëlqen çaji jeshil ", por më shpesh se jo, unë konstatoj se ata thjesht po pijnë çaj jeshil që nuk i përshtaten shijes së tyre. Me disa këshilla dhe disa teste shije, shumica e njerëzve përfundojnë duke gjetur teas gjelbër ata e duan. Eksploro llojet e çajit të gjelbër më poshtë për të gjetur çajin më të mirë të gjelbër për shijet tuaja.
01 nga 10
Jasmine Green Tea Jasmine Pearl është një nga llojet më të popullarizuara të çajit të gjelbër jasemini të gjetheve të lirshme në SHBA. Mund të futet shumë herë. Marko Goodwin
Së bashku me çaj Earl Grey , Jasmine çaj jeshil është një nga teas më të popullarizuar salcë në botë. Çaj jeshil i lirë Jasmine (si lloji që merrni në restorantet e lirë kineze) shpesh bëhen me teas të ulët dhe shije artificiale, dhe shijoni si një parfum të keq. Cilësi e mirë Jasmine çaj jeshil janë bërë me tealeaves cilësore që kanë qenë natyrisht aromatike me lule jasemini, dhe ata kanë një shije të ëmbël, me lule që shumë njerëz e duan.
Megjithëse çaji jeshil Jasmine është më fleksibël në kërkesat e saj të pirjave sesa shumica e çajit të gjelbër , është më mirë kur të përgatitet me ujë që është nën valë dhe vetëm për disa minuta.
02 nga 10
Çaji jeshil i marokeneve Ju mund të përdorni një çaj jeshil të Marokut të para-përzier ose të krijoni Mint tuaj Marok me gjethe të freskëta nenexhik dhe Çaj jeshil me pluhur, Houjicha çaj jeshil ose ndonjë çaj tjetër jeshil i zgjedhjes suaj. Lindsey Goodwin
Çaji jeshil i Marokut ishte tradicionalisht një përzierje e çajit të gjelbër të kinezishtes me pluhur dhe gjethe të freskëta nenexhik të zier me ujë të nxehtë dhe të përzier me sasi të mëdha të sheqerit. Sot, ka shumë blends çaji jeshil maroken në dispozicion; këto përdorin nenexhik të thatë në vend të nenexhikut të freskët dhe nganjëherë zëvendësojnë çajin e gjelbër me Houjicha, Bancha ose teas të tjerë të gjelbër.
03 nga 10
Çaj jeshil Genmaicha Lindsey Goodwin Genmaicha është një përzierje e çajit jeshil japonez dhe oriz ngjyrë kafe. Shijen e Genmaicha është e ëmbël, e pjekur, vegjetale dhe lehtësisht e kënaqshme. Një variant popullor në Genmaicha është Matcha-iri-Genmaicha ose "Genmaimatcha" - një përzierje e Genmaicha dhe Matcha çaj jeshil.
Për një aromë më të fortë të orizit, përdorni ujë të nxehtë (vetëm nën vlim). Për një aromë më të nuancuar të çajit dhe orizit, përdorni ujë të ftohtë (rreth 170 gradë celsius).
04 nga 10
Çaj jeshil Dragonwell Long Jing është më i hollë dhe më shumë në formë ovale se shumica e çajit të gjelbër në stilin kinez. Disa teas gjelbër kinez janë mbështjellë në topa ose shtrembëruar në fillesa. Marko Goodwin Dragonwell është çaji jeshil më i njohur kinez në Dragonwell nga Shtetet e Bashkuara, shumë i shtrenjtë, i bërë tradicionalisht, "para shiut" Dragonwell për të lira, të përditshme Dragonwell. Shije e Dragonwell është zakonisht e butë dhe e ëmbël, me një shënim të veçantë të gështenjës.
Për rezultatet më të mira, përgatitni Dragonwell çajin e gjelbër me ujë që është shumë më poshtë valë, dhe futeni atë për dy deri në tre minuta më së shumti.
05 nga 10
Çaj jeshil Houjicha Lindsey Goodwin
Gjithashtu shkruar "Hojicha", Houjicha është një çaj jeshil japonez i pjekur që është bërë shpesh me gjethe çaji dhe rrjedh, ose vetëm rrjedh çaj. Është më e ulët në kafeinë sesa shumica e çajit të gjelbër. Houjicha ka aromë bajgë që shumë pinë kafeje të gjejnë tërheqës dhe mund të krijohet mirë me një gamë më të gjerë të temperaturave dhe kohës sesa shumica e çajit të gjelbër.
06 nga 10
Çaj jeshil Kukicha
Kukicha është një çaj jeshil japonez që është bërë nga degët e bimëve të çajit . Është natyrisht e ulët në kafeinë, dhe ka një aromë bimore, të ëmbël që mund të merret me pjekje të pasaktë. Nëse ju nuk jeni një për të kontrolluar temperaturën tuaj të ujit ose kohë infusions tuaj, Kukicha është një çaj jeshil i madh për ju.
07 nga 10
Çaj jeshil Sencha Asamushi Sencha ka gjethe jeshile të errët, të sheshtë, të gjilpërë. Senna më e rëndë e avulluar (si Fukamushi dhe Chumushi Sencha) kanë tendencë të kenë më shumë gjethe të thyer sesa Asamushi për shkak të përpunimit të tyre. Marko Goodwin
Sencha është çaji jeshil më popullor i Japonisë. Ajo ka një shije që shumë njerëz e përshkruajnë si bimore, alga deti ose barishtore. Kur bëhet me ujë të valë ose me ujë të zier, mund të jetë shumë astringent, i hidhur dhe i ashpër, por kur të përgatitet me ujë rreth 160 deri në 170 gradë Fahrenheit dhe të përzier për rreth 20 deri në 45 sekonda, çaji jeshil Sencha shije më të butë, më të ëmbël dhe më shumë balancuar.
Një alternativë popullore për Sencha është Bancha, e cila është një çaj jeshil i ngjashëm me një aromë pak më të ashpër dhe më të egër. Bancha është më pak e shtrenjtë se Sencha dhe ajo përputhet mirë me ushqimet.
08 nga 10
Gyokuro Çaj jeshil Yame Gyokuro ka njż ngjyrż tż thellż, tż errżt blu-jeshile pżr shkak tż faktit se żshtż hije rritur dhe steamed. Marko Goodwin Çaji jeshil Gyokuro është një çaj jeshil japonez me ngjyrë të verdhë me një ngjyrë të gjelbër të shkëlqyeshme dhe të shkëlqyeshme. Cilësia e mirë Çaj jeshil Gyokuro ka një aromë të veçantë umami .
Për aromën më të butë dhe më të nuancuar, përgatisni Gyokuron me ujë që është shumë më poshtë se vluar (rreth 150-160 gradë Fahrenheit), dhe përdorni kohë të shkurtër infuzioni (rreth 15 deri 30 sekonda).
09 nga 10
Çaj jeshil Matcha Çështjet më të mira të Green Matcha ngrihen ngadalë me dy rrota graniti, ashtu si dhe mielli në gur. Marko Goodwin
Matcha është si Gyokuro në atë që është hije e rritur, por është pluhur gjithashtu. Pijet tradicionale Matcha janë bërë nga pudra Matcha me ujë të ngrohtë . Megjithatë, për shkak se pluhur, Matcha lehtë mund të përfshihet në recetat e pijeve (të tilla si recetave të gojës së çajit ) dhe recetave të tjera pluhur çaji.
Matcha ka një aromë bittersweet. Në përgjithësi, Matcha me cilësi më të mirë është e ëmbël dhe cilësia më e ulët Matcha është më e hidhur.
10 nga 10
Bi Luo Chun Çaj jeshil Gjithashtu i njohur si "Pi Lo Chun" ose "Pranvera e kërmillit" çaji jeshil, Bi Luo Chun është një nga çajet më të famshme gjelbër në Kinë. Kur krijohet në një temperaturë të ulët, cilësi të mirë Bi Luo Chun ka një aromë të ëmbël, të butë, bimore që i pëlqen shumë pinë çaj.