Kjo tortë e shijshme, e pasur dhe me lagështi e Teksasit është bërë me salcë kosi dhe kakao, pastaj është në krye me një krem ëmbëlsirë me çokollatë. Ose ju mund të pëlqeni këtë version të tortës klasike fletë dhe krem ëmbëlsirash bërë me dhallë ose qumësht i thartuar.
Kjo tortë klasike me çokollatë është bërë ndonjëherë me shtimin e kanellës. Nëse ju pëlqen aroma me çokollatë me aromë, mos ngurroni të shtoni 1/2 lugë çaji në 1 lugë çaji kanellë toke.
Shto pecans copëtuar ose arra të kremtimit nëse ju pëlqen.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan gjalpë (2 shkopinj)
- 1 filxhan me ujë
- 1/4 copë pluhur kakao natyral pa paste (jo hollandisht të përpunuara)
- 2 gota sheqer grimcuar
- 2 gota
- miell gjithandej
- 1/8 lugë çaji kripë
- 2
- vezë, rrahur
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/2 filxhan krem kosi
- 1 lugë çaji vanilje
- Kremtimi, më poshtë
- krem ëmbëlsirash
- 1/2 filxhan gjalpë
- 1/4 copë pluhur kakao natyral pa paste
- 1/4 filxhan plus 2 lugë qumësht
- 1 kuti (1 kile) sheqer ëmbëltore ', shoshitur (rreth 4 1/4 gota proshitur)
- 1/2 teaspoon vanilje
- 1/2 filxhan arra copëtuar ose pecans, opsionale
Si ta Bëni
Mix dhe piqem tortë
- Kombinoje 1 filxhan gjalpë, ujë, dhe kakao 1/4 filxhan në një tigan mbi nxehtësinë mesatare; nxehu deri sa shkrihet gjalpi. Shto sheqer, miell, kripë, vezë, sode, salcë kosi dhe 1 lugë çaji vanilje; përzierje mirë.
- Hidheni në një enë prej 15 deri në 10-inç të rrokullisjes të jellyave ose në një kulaç paneli.
- Piqni në 350 F për rreth 20 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh të futur në qendër të dalë e pastër.
- Frost tortë (më poshtë), ndërsa ajo është ende e nxehtë.
Përgatitja e kremtimit
- Kur tortë është pothuajse e përfunduar pjekje, kombinoni 1/2 gotë gjalpë, 1/4 filxhan kakao dhe qumësht në një tigan; të sjellë një çiban.
- Shtoni sheqerin e konfeksioneve dhe 1/2 lugë çaji përzierje me vanilje mirë me mikser elektrik. Llokoçis në arra ose pecans, nëse përdorni, dhe derdh mbi tortë.
- Me një shpatull ose thikë, përhapjen e kremtimit për të mbuluar tortën e nxehtë.
- Le tortë të ftohtë dhe pastaj fetë në sheshe për të shërbyer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 585 |
| Fat i shëndoshë | 27 g |
| Fat i ngopur | 16 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 102 mg |
| sodium | 285 mg |
| karbohidratet | 85 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |