Kjo ëmbëlsirë e freskët dhe e bukur kombinon shijen e preferuara dhe tradicionale të limonit dhe gëlqeres dhe duket e bukur në çdo tryezë ëmbëlsie.
Korrja e thjeshtë e vaniljes është e bukur dhe e ëmbël. Shtresa e gëlqeres limon është e bazuar në xhelatinë dhe është bërë me kos dhe djathë krem aromatike me lëng të freskët me limon dhe gëlqere.
Një zbukurim i thjeshtë i lëvozhgave të limonit dhe gëlqeres zbukuron pjesën e sipërme. Për ta bërë dekorimin në mënyrë të sigurt ushqimor, këshillohet prodhimi organik. Nëse keni kohë, unë rekomandoj që të bëheni peels agrume me sheqer për të zëvendësuar ato të freskëta për një kontakt shtesë të veçantë.
Jini të vetëdijshëm se kjo tortë ka nevojë për tre orë në frigorifer për të vendosur siç duhet përpara se të shërbejnë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 vezë të mëdha
- 3/4 filxhan sheqer (të bardhë granulated)
- 1 lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje
- 2 lugë ujë
- 3/4 filxhan miell me qëllim
- 1/2 filxhan
- miell misri
- 1/4 filxhan shkrirë gjalpë i pakripur
- 1 limon i madh organik
- 1 gëlqere të madhe organike
- 3 8-ons paketa djathë krem
- 11 oz. kos (me yndyrë të plotë, të thjeshtë,
- Varietetet greke ose të rregullta)
- 1/2 filxhan sheqer (bardhë e grirë)
- 1 paketë xhelatine
- 1/3 filxhan plus 2 lugë ujë të ftohtë
Si ta Bëni
Bëni koren:
- Ngroheni furrën në 350 gradë F.
- Grease dhe linjë një pan 10-inch springform me letër pergamenë.
- Beat së bashku vezë, sheqer, ekstrakt vanilje dhe ujë deri në shkumë.
- Në një tas të veçantë lëvizni së bashku miellin dhe miellin e misrit. Hidheni në përzierjen e vezëve dhe përzieni në gjalpë të shkrirë.
- Derdhni përzierjen në tigan dhe përdorni një shpatull për të përhapur qëllimin në mënyrë të barabartë. Përzierja do të jetë konsistenca e qëllimit të zbritjes.
- Piqni për 20-25 minuta. Hiq nga furra, le të ftohtë.
- Hiqni tërësisht kokën nga tubi i pranverës.
- Vendi kore në një pjatë shërbejnë dhe të përshtatet një unazë yndyrë tortë rreth shtresë. Nëse nuk keni një unazë torte, hiqni kore nga pan.
- Vëreni koren poshtë në pjatën shërbyese dhe zëvendni unazën nga tryeza e pranverës rreth kores.
Bëni shtresën e limonit të limonit:
- Lani limonin dhe gëlqere nën ujë të nxehtë dhe thani
- Përdorni një thikë të mprehtë për të zbrazur me kujdes curls të vogla jashtë limon dhe gëlqere rinds.
- Pritini limonit dhe gëlqeres secili në gjysmë dhe lëng të dy gjysmave të secilit.
- Beat djathë krem dhe kos së bashku. Shtoni lëngun e freskët të limonit dhe gëlqeres.
- Vendosni xhelatinën në një tas të mesme. Shtoni ujin e ftohtë dhe Shkrijeni xhelatinën. Le të qëndrojë për 10 minuta.
- Shtoni sheqerin e bardhë të grirë në xhelatinë, duke lëvizur shpejt deri sa xhelatina të jetë tretur në sheqer.
- Shkundni 2 lugë djathë krem / kos për xhelatinë / përzierje sheqeri. Shto mbetjen e përzierjes së krem djathit dhe kosit në përzierje.
- Derdhni përzierjen në unazën e përgatitur të rrethuar me unazë. Vendoseni në frigorifer për 3 orë.
- Hiq torta nga frigorifer. Hiqni me kujdes unazën nga anët.
- Garniturën me limon dhe limonit agave peels dhe të shërbejë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 641 |
| Fat i shëndoshë | 41 g |
| Fat i ngopur | 23 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 219 mg |
| sodium | 514 mg |
| karbohidratet | 57 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 15 g |