Ky recetë për cookies çaj polish sanduiç limoni polak ose në çastin e shkrirjes së gojës tuaj, bën thirrje për mbushjen e kremit të limonës (sih-trih-NOH-veh chass-TETCH-kah doh err-BAH-tih).
Nëse doni që mbushja juaj të duket e verdhë e verdhë, shtoni disa pika të ngjyrosjes ushqimore. Gjithashtu, do t'u japë miqve tuaj një aluzion për atë që ndodhet brenda këtyre konfeksioneve të këndshme.
Këto biskota mund të bëhen me fruta agrume, në të vërtetë, dhe janë po aq të shijshëm, të bëra me portokall, mandarinë, portokall, madje edhe grejpfrut.
Kjo bukuroshe është ideale për një çaj, dush martesor, Ditën e Nënës, ose në çdo kohë një cookie goxha, delikate është rendi i ditës. Bukuria është, ata janë të lehtë për t'u bërë dhe ata ruajnë mirë.
Nëse bëhet saktë, kjo recetë do të japë 60 cookies ose 30 cookies sanduiç.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për brumë Cookie:
- 2/3 filxhan sheqer superfine
- 8 ounces gjalpë (temperatura dhomë)
- 1 i madh
- vezë e verdhë veze (rrahur lehtë, temperatura e dhomës)
- 2 teaspoons lëng limoni
- 2 lugë çaji limoni
- 2 1/4 gota miell me qëllim
- Për plotësimin e Cookie:
- 1/3 filxhan gjalpë (temperatura dhomë)
- 4 gota sheqer pluhur
- 4 lugë lëng limoni
- 1/2 lugë çaji limoni
- gjallëri
- 1 lugë gjelle qumësht (pak a shumë sipas nevojës)
- Garniturë: sheqer pluhur
Si ta Bëni
- Vendi raft në mes të furrës dhe të ngrohjes në 375 gradë. Duke përdorur një lugë 1-inç cookie, brumë pjesë mbi pans fletë pergamenë, spacing 2 inç larg. Duke përdorur pjesën e poshtme të një xhami që është zhytur në miell, lehtësisht shtypni brumin dy herë për të rrafshuar atë.
- Përsëriteni me mbetjet e cookies, zhytni qelqin në më shumë miell, sipas nevojës, kështu që cookies nuk do të rrinë.
- Piqem 8 deri 10 minuta ose derisa skajet fillojnë të ngjiten në ngjyrë kafe por ende mjaft të lehta në ngjyrë të përgjithshme. Hiq nga furra. Cool 5 minuta në pans fletë dhe pastaj të transferuar në një raft tela për të ftohur plotësisht.
- Bëni mbushjen: në një tas të mesëm, kremni së bashku 1/3 filxhan gjalpë zbutur, 4 gota sheqeri konfeksionerë, 3 lugë lëng limoni dhe rezervuar 1/2 lugë çaji. Nëse përzierja është shumë e trashë, shtoni qumësht 1 lugë gjelle në një kohë deri sa të arrihet konsistenca e dëshiruar. Kjo përzierje duhet të jetë e trashë por e qetë.
- Mblidhni biskota sanduiçe: mund të përdorni një lugë çaji për të vendosur dollops të mbushjes, por ne preferojmë të përdorim një qese tubash me një tip të thjeshtë për të tubuar një spirale të mbushjes në anën e sheshtë të një cookie dhe pastaj të lartë me një cookie tjetër, të sheshtë anash poshtë, gjarpërues cookie lartë pak për të siguruar se është në të sigurt. Pluhuni në krye me sheqer të konfeksioneve.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 185 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 55 mg |
| sodium | 62 mg |
| karbohidratet | 23 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 3 g |