Ka shumë varietete të tjera përveç Hass
Ka shumë varietet avokado dhe megjithëse fruti (po, është një fryt!) Është kryesisht në formë dardhe, disa varietete janë pothuajse të rrumbullakëta. Ata gjithashtu varg në madhësi në varësi të ndryshme. Avocaditos , për shembull, janë një version koktel me madhësi të avokado dhe janë në lidhje me madhësinë e një trangu të vogël, peshon vetëm rreth një ons. Një ditë 11 avokado, nga ana tjetër, mund të peshojnë pesë kilogram ose më shumë.
Varietetet e avokados
Llojet më të zakonshme të avocados janë Bacon, Fuerte, Gwen, Hass, Pinkerton, Reed dhe Zutano, me shumë kuzhinier që kanë një preferencë të veçantë për varietetin Hass. Në disa zona, avokado Hass njihet si dardha avokado ose dardha e aligatorëve për shkak të një guri të trashë dhe të përafërt të një prej varieteteve më të njohura. Edhe pa një etiketë, ju mund të mësoni t'i dalloni ato duke shikuar dhe ndier.
Edhe pse sezoni kryesor për avocados është në fund të dimrit / pranverës së hershme, ato janë të disponueshme në treg gjatë gjithë vitit. Pasi një trajtojnë të rrallë, avokado tani gjenden lehtësisht, madje edhe në sanduiçe në restorantet e ushqimit të shpejtë.
Fakte dhe përdorim për avokado
Konsumi më i lartë i avocados në SHBA ndodh gjatë Super Bowl. Por guacamole nuk është mënyra e vetme për të shijuar avocados. Ju mund t'i shihni rregullisht ato në sallata dhe ulje, por avokado përfshihet gjithashtu në bukë, desserts, enët kryesore dhe në kremet jo të kuzhinës për facialet dhe masazhet e trupit.
Në pjesë të tjera të botës, avokado trajtohet shumë ndryshe. Taiwanese hani avocados me qumësht dhe sheqer. Indonesianët i përziejnë ato me qumësht, kafe dhe rum për një pije të ftohtë të ftohtë. Filipinasit i pastrojnë ato me sheqer dhe qumësht për të bërë një pije ëmbëlsie. Në disa pjesë të Meksikës, gjethet e gjelbra dhe të thata përdoren për të përfunduar tamales ose si një erëza për barbecues dhe stews.
Avokado konsiderohet gjerësisht një perime pasi përdoret zakonisht në sallata dhe për shkak se ajo ka një shije të këndshme kundrejt aromës së ëmbël. Ajo është, megjithatë, në të vërtetë një fryt, meqë një frutë është përcaktuar si një shtresë e jashtme e fortë, një mish i ngushtë dhe një shtresë e jashtme rreth një farë.
Frutat korrren nga pemët e larta, të cilat rriten në pemë. Mishi i zbehtë, i verdhë-gjelbër, ka një cilësi të ngjashme me një banane të pjekur, të butë dhe të butë, me një shije të butë.
Shumica e avocados janë rritur në klimat tropikale, kryesisht në Meksikë, Kaliforni, Hawaii dhe Florida. Kalifornia është prodhuesi numër një i avocados në Shtetet e Bashkuara, duke furnizuar 95 për qind të kulture të vendit, me 85 për qind të kulturave të varietetit Hass. Meksika është prodhuesi kryesor i avocados në botë, që shërben më shumë se 3,470,000 ton në 2011, më shumë se shuma e kombinuar e shtatë prodhuesve të ardhshëm në botë. Në vitin 2014, amerikanët hëngrën 4.25 miliardë avokado, ku banorët e Los Anxhelosit e çuan paketë.
Më shumë për Avocados
Ruajtja dhe zgjedhja e avokado
Avocados dhe Shëndetësisë
Historia e avocados