Përdorni tofu për të bërë një zëvendësues të djathit të ricotta të ulët të yndyrës pa kolesterol që është 100% vegan dhe pa qumësht. Nëse keni nevojë për një zëvendësues për djathë ricotta për një lasagna vegje ose ravioli, provoni këtë zëvendësues të thjeshtë, por bindës të djathit ricotta. Është bërë me hudhër të freskët dhe shallots për shumë shije të këndshëm, me pak maja ushqyese dhe limon për një shije të djathit.
Ashtu si të gjitha recetat vegan, kjo zëvendësues i djathit të ricottave është pa qumësht, pa vezë dhe pa kolesterol, dhe gjithashtu është pa gluten.
Lëvizni poshtë për disa ide për të përdorur zëvendësuesin e djathit të ricantës vegan ose, nëse nuk jeni i bindur se kjo recetë e bazuar në tofu është e përkryer për t'u përpjekur, kliko këtu për të gjetur se si mund të merrni djathë ricotta në vegan dyqan ushqimor.
Receta djathi vegjetarian ricotta nga Chef Scot J. Jones.
Keni nevojë për disa ide për çfarë të bëni me zëvendësuesin e djathit të ricottave tuaj vegan? Përdorni ricotta tuaj tofu për të bërë speca Hot italiane Chef Scot-së mbushur me risotto herbed
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 ounces tofu (firma)
- 1/2 lugë çaji hudhër (grirë)
- 1/2 lugë çaji shall (grirë)
- 1/2 teaspoon uthull (kumbull, preferohet markë Umi)
- 1 lugë gjelle lëng limoni të freskët
- 1 lugë çaji vaj ulliri ekstra-virgjër
- 1 lugë çaji thekon ushqyese maja
- 1/2 lugë çaji basil të freskët të copëtuar
- 1/2 lugë çaji majdanoz copëtuar të freskëta
- Kripë kosher dhe piper i zi plasaritur fllad
Si ta Bëni
- Shtypni tofu përmes një ricer patate në një tas të madh. Nëse ju nuk keni një ricer patate, copë tofu me duart tuaja deri në thërrime.
- Shto përbërësit e mbetur dhe përzierje mirë. Duhet të jetë konsistenca e djathit ricotta.
- Bën rreth 1 1/2 filxhanë tofu ricotta "djathë".
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 148 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 163 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 13 g |