Pak desserts sinjalizojnë festimin krejt si tortë. Ky recetë me bazë kokrra të bardhë pa recetë është e përkryer për ëmbëlsira të ditëlindjes , ose shërbehet si dy ëmbëlsira të vetme ose si një tortë shtresë me krem ëmbëlsirash të qumështit sipas zgjedhjes suaj.
Në përgjigje të një rishikuesi me një yll (kjo nuk është një recetë me një yll!): Në të vërtetë, vezët nuk janë përbërës të qumështit ! Nëse kërkoni një recetë pa vezë të qumështit , provoni të shkoni nëpër receta me tortë vegan , jo ato të qumështit , si këto receta vegjetariane ose këto receta për buke . Fat i mirë dhe pjekje e lumtur!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gota miell cake
- 2 tsp. pluhur pjekje
- ¾ tsp. kripë
- 1 ½ filxhan margarinë soje (pa qumësht)
- 2 ¼ filxhanë sheqer (grimcuar)
- ¾ tsp. ekstrakt i pastër vanilje
- 1 filxhan qumësht bajame (unsweetened)
- 8 bardhë të bardhë
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F. Vajguri lehtë ose vaj 2 9 "pans tortë të rrumbullakët. Rreshtoni fundet e pansave me letër pergameni dhe, një herë në vend, lani lehtë vaj ose letër. Pastrojeni pergamenë dhe anët e tiganit me miell dhe prekni anët e tiganit për të shkundur teprimin. Le menjane.
- Në një tas mesatar të përzierjes, kombinoni miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën, dhe vendosni mënjanë.
- Në një tas të madh përzierës duke përdorur një mikser elektrik dore ose në tasin e një mikser të përhershëm, rrahni së bashku margarinë soje dhe 2 gota sheqeri derisa përzierja është e lehtë dhe me gëzof, rreth 4 minuta. Shtoni vaniljen, duke rrahur mirë për të kombinuar. Me mikserin në një vendosje me shpejtësi të ulët, shtoni përbërësit e thatë në disa shtesa, duke alternuar me qumështin e bajames derisa të gjithë përbërësit e thatë dhe qumështi i bajameve të jenë shtuar. Beat deri sa përzierja është e kombinuar dhe e vendosur mënjanë.
- Në një tjetër tas të madh përzierës duke përdorur një miks elektrik dore (sigurohuni që të pastroni dhe thani bërtitësit para se të përdorni) ose në tasin e një mikseri të përhershëm , mundi bardhë veze deri në formimin e majave shumë të butë dhe shkumëzues, rreth 1-2 minuta. Shtoj gradualisht sheqerin e mbetur prej ¼ filxhani, dhe mundi deri në formimin e majave me shkëlqim, me shkëlqim, rreth 4 minuta më shumë. Në tre shtesa, shtoni bardhë veze në përzierje mielli, gradualisht palosshme në të bardhë me një shpatull deri në kombinim.
- Thith qëlloj në pans përgatitur dhe piqni për rreth 30 deri në 35 minuta, ose derisa ëmbëlsira janë kafe të artë dhe një kruese dhëmbësh futur në qendrat del të pastër. Transferoni ëmbëlsirat në një raft teli dhe lejo që ato të ftoheni për rreth 15-20 minuta para se të përmbysni ëmbëlsirat në raft dhe të hiqni pergamenë. Kthejeni përsëri ëmbëlsira për të ftohur plotësisht para se të grumbulloheni në një tortë shtresë ose krem ëmbëlsirash me krem ëmbëlsirash të qumështit sipas zgjedhjes suaj.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 718 |
| Fat i shëndoshë | 34 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 13 g |
| kolesteroli | 1 mg |
| sodium | 2,717 mg |
| karbohidratet | 85 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 18 g |