Ëmbëlsira të vjetra të buta të dhive

Gingerbread ka qenë prej kohësh një tortë me aromë popullore, ndoshta që daton në vitet 1700. Lafayette kek me xhenxhefil, i njohur gjithashtu si Mary Ball Uashingtoni bukë xhenxhefil , është një recetë e ngjashme.

Kjo recetë e kek me xhenxhefil përfshin melasë miell xhenxhefil, vezë, kanellë dhe dhallë për të bërë një trajtojnë të shijshme të ëmbël për pushimet ose në çdo kohë të vitit. Ndjehen të lirë për të shtuar disa rrush të thatë ose currants për kek me xhenxhefil.

Bëni këtë kek me kek me krem të ëmbël ose një salcë ëmbëlsirë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 filxhan / 4 1/2 ounces miell me qëllim
• 1 lugë çaji sode buke
• 1/4 lugë çaji kripë
• 2 lugë çaji terren
• kanellë
• 1 lugë çaji xhenxhefil terren
• 1 vezë e madhe (
• rrahur lehtë )
• 5 lugë sheqer kafe (të paketuara, të lehta ose të errëta)
• 1/2 filxhan melasë të errët
• 1/2 filxhan
• dhallë (ose qumësht i thartuar)

Si ta Bëni

1. Ngroheni furrën në 350 F.
2. Grease dhe miell një pan katror 8-inch.
3. Në një tas, kombinoni miellin, kripën, sodën dhe erëzat. Llokoçis ose lëviz për të kombinuar tërësisht dhe vendosur mënjanë.
4. Në një tas përzierës, kombinoni vezë të rrahur, sheqer, melasë, dhallë dhe gjalpë të shkrirë. Mundi deri sa të qetë.
5. Shtoni gradualisht përbërësit e thatë të thatë; nxitje për përzierje. Mundi deri sa të qetë.
6. Kthejeni kripën në pjatën e përgatitur dhe piqni në furrën e nxehur për rreth 30 minuta.

Këshilla

Dhallë shton aciditetin në një kungull tortë, e cila ndihmon në bërjen e tortës dhe të lagësht. Bashkëvepron me sodën e pjekjes, duke shtuar dioksidin e karbonit, i cili lehtëson tortën. Nëse nuk keni dhallë, mund të bëni qumështin e thartuar me lëng limoni ose uthull dhe qumësht. Vendoseni vetëm 1 1/2 lugë lëng limoni ose uthull në filxhan tuaj matës dhe shtoni qumësht në vijën e 1/2-filxhan. Lëreni përzierjen të qëndrojë për të paktën 5 minuta.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	213
Fat i shëndoshë	5 g
Fat i ngopur	2 g
Fat i pangopur	2 g
kolesteroli	115 mg
sodium	452 mg
karbohidratet	36 g
Fibër diete	1 g
proteinë	6 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)