Të gjitha rreth boronicave

Boronica është pika e zbehtë e ëmbëlsisë së ëmbël. Shtëpitë e ngrohta, të kultivuara dhe të jashtme janë të disponueshme gjatë gjithë vitit, por vetëm manaferrat lokalë janë të disponueshëm në pjesën më të madhe të Amerikës së Veriut diku midis qershorit dhe gushtit.

• 01 nga 06

  Blueberries egra, Blueberries kultivuar

  Boronicat e egër kanë tendencë të jenë më të vogla dhe kanë aromë më të koncentruar, boronica e kultivuar janë më të mëdhenj dhe më të lëngët, si ato të fotografuara këtu. Shikoni, megjithatë, për boronica pa aromë, të cilat janë bërë shumë të zakonshme. Për fat të mirë, shumica e shitësve në tregjet e fermerëve do t'ju japin një shije të prodhimeve të tyre para se të blini.

• 02 nga 06

  Zgjedhja e boronicave

  Edhe boronicat e pjekura në mënyrë të përsosur nuk kanë shumë aromë (sidomos kur krahasohen me fruta të tjera të verës), prandaj përdorni sytë për herë të parë: Kërkoni boronica blu të errëta që kanë një lulëzim të bardhë-argjendtë. Shmangni manaferrat purplish ose gjelbër dhe kontejnerët pint që përfshijnë ato që është një shenjë se boronica janë zgjedhur pa dallim dhe jo në kulmin e tyre.

  Së dyti, përdorni dorën tuaj. Boronica duhet të ndjehet e rëndë për sasinë e tyre.

  Së treti, jepni disa manaferra një shije. Ata duhet të shpërthejnë kur t'i kafshoni dhe të jeni të butë, por të ëmbël.

• 03 nga 06

  Gatim me boronica

  Ashtu si me shumicën e frutave ultra të freskëta, boronica mund të jetë në të mirën e tyre kur të hahet jashtë dorës. Por pas disa pints të kësaj, është e bukur për të filluar gatim me ta. Këtu janë disa receta të lehta, të shijshme për të filluar:

  • Ky budalla e boronicës nuk mund të jetë më e lehtë për t'u bërë - thjesht boronicat e thara dhe kremrat e ëmbël. Megjithatë, është elegante dhe e shijshme. Gjithashtu punon në mënyrë të përkryer me manaferrat e ngrirë.
  • Pak më shumë punë - por vetëm pak - do t'ju japë një të thjeshtë, por të kënaqshme Blueberry Almond Crisp
  • Kush nuk e do Muffins boronicë ?
  • Po aq i mirë është një tortë e shijshme e boronicës me misër
  • Bëni mëngjesin e shijshëm me Turnovers Blueberry
  • Mix gjëra me Blueberry Shortcake
  • Ftoheni me Blueberry Sorbet ose Blueberry Ice Cream
  • Mbani gjërat të thjeshta me një boronicë dhe gjalpë
  • Shkoni përtej ëmbëlsirë me një Sallatë Spinaq të Blueberry dhe Blue Cheese
  • Ata të përkushtuar me të vërtetë për të bërë gjërat nga e para mund të japin duke e bërë vetë një Cordberry boronicë e tyre të provoni!

• 04 nga 06

  Ruajtja e boronicave

  Zbuloni përmes boronicave kur t'i merrni në shtëpi dhe hiqni çdo boronicë të prishur, të prerë ose të dëmtuar (ata do të formohen shpejt dhe do të dëmtojnë manaferrat e tjerë). Boronica përdoret sa më shpejt që të jetë e mundur. Ju mund t'i mbani ato në banak me një cope mbi një tas me një pako akulli për të mbajtur ata të ftohtë nëse do t'i hani ato brenda një ose dy ditësh. Përndryshe, ruani ato në një enë ajri të ngushtë në frigorifer, por jo në sirtar ku bëhet shumë i lagësht. Vetëm boronicat do të mbahen deri në një javë të ruajtur mirë.

  Shënim: Mos shpëlarje ose lani boronica derisa të jeni gati për t'i përdorur ato - lagështia do të shkurtojë ndjeshëm hapësirën e ruajtjes së tyre!

• 05 i 06

  Ngrirjen e boronicave

  Ngrirja e korrjes tuaj të bollshme boronicë është shumë e lehtë. Shpëni boronica dhe shtrojeni ato të thata. Vënia e tyre në një shtresë të vetme në një fletë të pjekur me pëlhura. Vendoseni në frigorifer deri në ngrirjen e ngurtë, zakonisht brenda natës e bën atë. Transferimi në qese plastike të mbyllura, duke shtypur sa më shumë ajër të jetë e mundur, dhe të mbahen të ngrira derisa të jeni gati për t'u përdorur. Për shumicën e mallrave të pjekura, ju mund të përdorni manaferrat direkt nga frigorifer - ata do të shkrirë si byrek ose torta ose tortë bakes. Bluberries ngrira janë gjithashtu të shijshme me akullore ose kos të ngrirë si një ëmbëlsirë e thjeshtë, me shije frute.

• 06 i 06

  Rritet boronica

  Rritja e bluberries tuaj është mënyra më e mirë për të marrë manaferrat freshest. Mësoni bazat e kujdesit të patch-it tuaj të boronicës dhe të rriteni boronica tuaj. Shikoni për kultivarët e zhvilluar për rajonin tuaj dhe klimën për rezultatet më të mira.