Me vetëm katër përbërës, kjo supë e djathë e brokolit nuk mund të jetë më e lehtë, dhe tenxherja e qumështit e bën gatimin pothuajse pa duar. Është një supë e shkëlqyer për të rregulluar në një ditë të ftohtë të dimrit. Vendoseni atë në mëngjes dhe vini në shtëpi nga puna (ose luani) në një enë me lëng mishi me supë me djathë brokoli të butë. Ose rregullo dhe fto në drekë të nesërmen. Falë John G. për ndarjen e kësaj supë të shijshme brokoli.
Për të shtuar një hov ngjyrash dhe disa aromë dhe cilësi shtesë në supë, mos ngurroni të shtoni disa karota të kuq të imët në mënyrë të imët, ose piper i kuq i imët finely copëtuar në supë përfunduar.
Për të lehtësuar supë pak, përdorni gjysmë krem dhe gjysmë supë pule, ose përdorni qumësht dhe shtoni atë vetëm para supë është bërë. Garnizoni supën me disa djathë të copëtuar të çedrës ose croutons.
Kjo recetë e bën të mjaftueshme për gjashtë, dhe është tepër e lehtë për t'u rritur për një potluck ose mbledhje të veçantë. Nëse ju e merrni atë së bashku për një parti apo darkë të madhe, shërbejnë atë të nxehtë të drejtë nga tenxhere i ngadalshëm. Shërbyer atë me sanduiçe ose një sallatë të copëtuar ose të hedhur për një drekë të shijshme ose darkë të lehtë.
Për një version stovetop bërë me një salcë shtëpi, të marrë një vështrim në këtë supë brokoli dhe cheddar djathë .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 (8-ons) jar Cheez Whiz
- 1 (10 3/4-ons) mund krem supë selino
- 16 ounces Brokoli i ngrirë (ose i freskët, shih më poshtë)
- 2 gota gjysmë e gjysmë
Si ta Bëni
- Kombino të gjithë përbërësit në futjen e enëve të një tenxhere të ngadalshëm.
- Nxehtësia për rreth 2 deri në 3 orë në të ulët, ose derisa brokoli është i butë dhe supë është e nxehtë.
- Nëse dëshironi, blini disa ose të gjitha supë në blender. Ose përdorni një blender zhytjeje.
Këshilla të ekspertëve
- Kur përzierni lëngje të nxehtë, kurrë mos e mbushni bluarësin mbi shenjën në gjysmë të rrugës. Në mënyrë ideale, plotësoni blenderin rreth një të tretën e plotë. Lyejeni kupën e qendrës në kapak. Vendosni një peshqir kuzhine të palosur mbi kapakun dhe mbajeni kapakun në mënyrë të vendosur me një dorë ndërsa përdorni dorën tjetër për të shtypur supën derisa të jetë e qetë. Shih gjithashtu: Si të pastrosh supë në një blender
- Pritini gatimin duke nxitur brokolin para se të shtoni atë në tenxhere të ngadalshëm.
- Supozoni supë me djathë të copëtuar të çedrës, croutons , copa të proshutë të gatuar, ose proshutë të kuqërremë.
- Për të gatuar supë në stovetop, shkrini brokolin. Kombinoje të gjithë përbërësit në një tigan të madh. Sillni një zierje mbi nxehtësinë e ulët dhe vazhdoni gatim për rreth 20 deri në 30 minuta. Mos lejoni supë të valoj.
- Nëse jeni duke transportuar supë, përgatiteni së pari dhe më pas mbyllni tenxhere të ngadalshëm në gazeta ose peshqirë për ta mbajtur të nxehtë. Kur të shkoni në ngjarje, lidheni atë, vendosni atë në të ulët dhe shërbejeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 333 |
| Fat i shëndoshë | 26 g |
| Fat i ngopur | 16 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 83 mg |
| sodium | 503 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 12 g |