Falënderimi nuk festohet në Evropën Lindore ashtu siç bëjnë amerikanët e veriut (Kanada gjithashtu feston, por të hënën e dytë në tetor), por shumë nga të njëjtat ushqime që lidhen zakonisht me këtë festë gëzohen gjatë gjithë vitit nga evropianët lindorë.
Ndërkohë që nuk ishte një darkë e përqendruar rreth amerikanëve vendas dhe pelegrinëve, shumica e vendeve të Evropës Lindore kanë një lloj festimi të korrjes ose "duke falënderuar për grurin". Është shkruar ndryshe Obzhynky në ukrainisht, Obzhinki në rusisht, Dożynki në polonisht, Prachystaya në Bjellorusisht, Dožínky në Çeke, dhe kështu me radhë. Çifutët kanë Festën e Tabernacles ose Sukkot dhe Shavuot të cilat janë festat e korrjes dhe një mundësi për të falënderuar për bekimet e bollshme dhe marrjen e Tevratit.
Shkundni ca gjëra dhe provoni një nga këto receta të Evropës Lindore në festën tuaj të Falenderimeve këtë vit!
Recipe perime rrënjore - Russian Ragu iz Ovoshej Thorsten Suedfels / Getty Images Perimet e zakonshme rrënjë përfshijnë patate, qepë, hudhër, karrota dhe panxhar. Kushërinjtë e tyre jo-aq-magjepsës, por po aq të shijshëm përfshijnë turnips, rutabagas, parsnips, dhe celeriac (rrënjë selino), dhe ato shfaqen në shumicën e tabelave të Evropës Lindore në vjeshtë dhe dimër vonë.
Kjo pjatë e butë kombinon kungull, qepë, krem dhe kos. Nuk është diçka që shihni çdo ditë. Kungullat polakë janë natyrisht shumë të ëmbël. Nëse e jotja është në anën e butë, shtoni një sheqer të vogël për të ndriçuar aromën.
Shko te faqja tjetër për bukë dhe receta ëmbëlsira.