6 Fruta të Azisë Juglindore për Dashuri

Klima tropikale e Azisë Juglindore është e favorshme për rritjen e një numri të madh të frutave. Këto janë disa prej tyre.

• 01 nga 06

  Durian

  Ndoshta frutat më të diskutueshme të Azisë Juglindore, durian janë diçka që ju urreni ose doni, pa asnjë bazë të mesme. Subtile nuk është një fjalë që gjen ndonjë aplikim me durian, pasi çdo gjë në lidhje me të është intensive. Nga aroma në aromë, britmat durian për t'u vënë re. Disa njerëz e gjejnë durian revoltuar, por të tjerët janë të dashuruar me të.

  Durian është rritur në Azinë Juglindore që nga kohët parahistorike, por Perëndimi nuk e ka bërë njohjen e tij deri rreth 600 vjet më parë. Lëkura është e hollë dhe brenda janë pesë qeliza me pulpë të butë. Shije përshkruhet më së miri nga Sir Alfred Russel Wallace, një biolog britanik i shekullit të 19-të, dhe eksplorues. Ai e përshkroi aromën e durianit si "Një krem ​​karamel i pasur me aromë të lartë me bajame jep idenë më të mirë të përgjithshme të saj, por ka shpresa të herëpashershme për shijen që të thërrasë në mendje krem ​​djathë, salcë qepë, verë sheri dhe ena të tjera të papërshtatshme . "

  Era e Durianit është e fortë edhe kur lëvorja është ende e paprekur, saqë pak njerëz nuk e gjejnë atë ofenduese.

  Pulfalja e durianit mund të hahet freskët. Gjithashtu përpunohet për të bërë karamele, akullore dhe ëmbëlsira të tjera të ëmbla.

• 02 nga 06

  jackfruit

  Një tjetër frut me një lëvozhgë me gjemba është xhingël, fruti kombëtar i Bangladeshit. Njihet si nangka në Indonezi dhe langka në Filipine.

  Mishi i ëmbël vjen në bulbs dhe brenda çdo llambë është një farë. Fruta e pjekur është e ëmbël dhe hahen të papërpunuara. Ajo gjithashtu mund të ruhet si karamele të thata ose me shurup sheqeri. Në formën e fundit, jackfruit zakonisht shtohet në desserts si çeke vietnameze, halo halo e Filipineve dhe indonezisht teler es .

  Mishi i frutave të papjekura është i gatuar si një perime shpesh me qumësht kokosit.

  Farat e frutave të pjekur të pjekur janë të ngrënshëm. Ata mund të pjeken, të zier ose të pjekur. Fara e pjekur e karkalecit shije të ngjashme me gështenja.

• 03 nga 06

  Marang

  Ende një tjetër fryt me një lëvozhgë me gjemba është marang . Gjuha e Borneo, ajo u prezantua në Malajzi, Tajlandë dhe Filipine. Quajtur keiran në Indonezi dhe terap në Malajzi, marang ka një erë të fortë edhe pse jo aq intensive sa ajo e durian.

  Brenda lëvozhgës, marang duket i ngjashëm me frutat, por bulbs rounder dhe më të bardhë se sa të verdhë.

  Ashtu si frutat, fara marang janë të ngrënshëm dhe gatuar në të njëjtën mënyrë si fara e jackfruit.

• 04 nga 06

  Wax Apple dhe Rose Apple

  Mollë dylli është Syzygium samarangense ndërsa mollë u rrit është Syzygium malaccense . Të dy kanë disa emra të zakonshëm të cilët ndonjëherë përdoren për t'iu referuar njërës nga dy frutat.

  Mollë dylli (në foto) është në formë zile dhe ngjyra e jashtme mund të jetë e bardhë, jeshile e lehte, trëndafili rozë pr. Mishi është i freskët dhe i holluar me ujë.

  Molla Rose është e zgjatur me lëkurë rozë të errët deri në të kuqe. Mishi është i bardhë dhe mjaft i butë.

  Pavarësisht se "mollë" i është bashkangjitur shumë prej emrave të tyre të zakonshëm, këto fruta nuk shijojnë asgjë si mollë. Të dyja janë përbërës të freskët sallatë të freskët.

• 05 i 06

  Sheqer molle

  Gjuha e Indisë Perëndimore dhe amerikane tropikale, sheqer-mollë u prezantua nga spanjollët në Azinë Juglindore.

  Sheqeri-mollë ka një lëkurë të trashë segmentuar. Mishi është gjithashtu i segmentuar dhe i rregulluar në një shtresë të vetme simetrike rreth bërthamës. Shumica e këtyre segmenteve përmbajnë një farë; një frut i vetëm zakonisht përmban 20 farë ose më shumë. Sjellja e syve të mishit ngjan me krem ​​karamel edhe pse mishi i sheqerit-mollë është disi kokrra dhe shumë i rrëshqitshëm.

  Mënyra tradicionale për të ngrënë mollë sheqeri është të hapësh një segment në gojë dhe të pështyrosh farën.

• 06 i 06

  Soursop

  Soursop është nga e njëjta familje që i takon sheqeri-mollë. Emrat e saj të zakonshëm përfshijnë guanábana (spanjisht) nga e cila guyabano , emri i saj i zakonshëm në Filipine rrjedh . Emri i indonezishtes është sirsak .

  Soursop është më i madh se sheqeri-mollë me fara rregulluar poshtë në mes kështu që është më e lehtë për të ndarë ato nga mishi. Mishi, siç sugjeron emri i tij, shijon më shumë kosi se sa ëmbël me një shije të butë. Ne e gjejmë atë ideal për të bërë smoothies.