Ushqimi Mikrovalët Magjike
A keni përdorur ndonjëherë mikrovalë tuaj për të gatuar një vakt të tërë? Përdorimi i mikrovalës nuk do të ngrohësh kuzhinën tënde, më shumë lëndë ushqyese mbahen gjatë procesit të gatimit dhe disa ushqime, si perimet, kanë shije dhe cilësi më të mirë. Këto këshilla dhe receta me mikrovalë do t'ju bëjnë ekspert në mikrovalë në asnjë kohë.
Këshilla për mikrovalë
- Koha e qëndrimit
Çdo recetë me mikrovalë ka një kohë të caktuar në këmbë. Pjatë ose tavë duhet të qëndrojë në një sipërfaqe të fortë për të mbajtur ngrohjen dhe për të përfunduar gatimin (MOS përdorni një raft ftohës apo trungje). Mbani mend, furrat me mikrovalë gatuajnë duke bërë ujë, sheqer dhe yndyrë molekulat lëkundin, duke krijuar nxehtësi. Koha e përhershme lejon që nxehtësia të përhapet, gatimi të përfundojë dhe të lejojë temperaturën e ushqimit të stabilizohet dhe të moderohet.
- Testet e Doneness
Çdo furrë me mikrovalë do të gatuajë ndryshe. Pikat e nxehta, dallimet në tehin e ftohësit (i cili qarkullon energji në të gjithë pajisjen), dhe ndryshimet në wattage të gjitha bëjnë dallimin në kohët e gatimit. Kushtojini vëmendje të kujdesshme testeve të dhuruara sipas recetave. Për të qenë më i sigurt, përdorni një termometër të menjëhershëm të ushqimit për të siguruar që ushqimet tuaja të jenë në temperatura të sigurta. - Temperatura e Ushqimit
Shumica e ushqimeve janë gatuar duke filluar në frigorifer ose temperaturën e dhomës. Përdorimi i ushqimeve të ngrira, përveç nëse specifikohet, do të ndryshojë kohën e gatimit dhe mund të ndikojë në cilësinë e recetës. - sasi
Kohët e gatimit me mikrovalë lidhen drejtpërdrejt me sasinë e ushqimit të gatuar. Kur e dyfishoni sasinë e një recetë, rriteni kohën e gatimit me të paktën 50%, dhe kontrolloni me kujdes për dhuratën. Si shembull, dy patate të mesme do të marrin 5-7 minuta për të gatuar, ndërsa katër patate marrin 10-12 minuta. - Sizes dhe forma të ushqimit
Ushqimet që janë të njëjta madhësi dhe formë do të gatuajnë më shumë në mënyrë të barabartë në mikrovalë dhe do të përfundojnë gatimin në të njëjtën kohë, që do të thotë se nuk do të ketë seksione të tepruar ose pa kokrra. Ushqimet me pjesë të trasha dhe të hollë duhet të rregullohen kështu që pjesët e hollë janë drejt qendrës së pjatës. Mikrovalët depërtojnë në ushqim nga 3/4 "në 1-1 / 2".
- nxitje
Shumica e recetave me mikrovalë ju drejtojnë për të ndezur ushqimet të paktën një herë gjatë kohës së gatimit. Kjo ndihmon në rishpërndarjen e nxehtësisë ashtu që ushqimi të gatuhet më shumë në mënyrë të barabartë. - Riorganizimi i ushqimeve
Ushqimet e ngurta si copa mishi ose perime të mëdha mund të kenë nevojë të riorganizohen ose të kthehen gjatë gatimit. Këndet ose anët e kasave dhe enëve do të marrin më shumë energji, kështu që ushqimet duhet të kthehen dhe të riorganizohen për gatim madje. Vendosja e ushqimit në një unazë siguron përgjithësisht gatim.
- Browning
Ushqimet zakonisht nuk kanë ngjyrë kafe në furrën me mikrovalë. Elementet Browning janë në dispozicion dhe mund të jenë një investim i mirë nëse bëni shumë gatim me mikrovalë. Disa ushqime, si mishi, do të kthehen në kafe për shkak të karamelizimit të sheqernave dhe niseshteve në ushqim. Ju mund të shtoni agjentë browning në ushqime për të rritur apelin. Agjentët përfshijnë salcë soje, bukuroshe Kuzhina, salcë Worcestershire, përzierjet e erëza, kanellë dhe erëza të tjera, dhe xhama që përdorin sheqer. - duke mbuluar
Mbuloni ushqimin me letra me mikrovalë të sigurt ose me letër të sigurt, nëse përcaktohet receta. Kjo ndihmon të mbash në avull për gatim të shpejtë dhe madje edhe. Peshqirët e letrës (mos përdorni peshqir letre të ricikluar!) Përdoren për të thithur spërkatësit dhe lagështirën. Kushtojini vëmendje të duhur udhëzimeve të ventilimit. Venting parandalon sasi të rrezikshme të avullit nga ndërtimi në pjatë. - mbrojtur
Mbrojtja përdor copa të vogla të fletë metalike për të mbuluar zonat e ushqimeve të cilat janë të ndjeshme ndaj mbingarkesës. Në të njëjtën mënyrë që të mbuloni buzën e një korcie për të parandaluar mbipërpunimin, në gatim me mikrovalë mund të mbash kockat në mish dhe në copa të hollë ushqimi. Sigurohuni që pjesët e pllakave të jenë të paktën 1 "larg mureve të furrës dhe njëri-tjetrit për të shmangur ngjitjen.
Tani shkoni në faqen tjetër për të marrë recetat!
Për të bërë recetat më të mira për mikrovalë, duhet ta dini fuqinë e furrës suaj mikrovalë. Nëse nuk jeni i sigurt, këtu është një mënyrë e thjeshtë për të gjetur, sipas Universitetit të Tennessee. Plotësoni një filxhan matës të qelqit me saktësisht një filxhan të ujit të pijshëm të vakët. Mikrovalë uji, i zbuluar, në HIGH derisa uji të fillojë të valoj. Nëse zhurma ndodh në më pak se tre minuta, wattage e mikrovalëve tuaj është 600 deri në 700; tre deri në katër minuta, wattage është 500-600; më shumë se katër minuta, fuqia e furrës është më pak se 500 watts.
Shumica e recetave të mikrovalëve janë zhvilluar për furrat me më shumë se 600 watt fuqi. Nëse wattage e furrës suaj është më e vogël se ajo, ndoshta do të duhet të shtoni më shumë kohë gatimi.
Këto receta me mikrovalë janë të shijshme dhe të lehtë. Kënaquni!
Receta më të mira mikrovalore
- Mikrovalët Meatballs ëmbël dhe i lagësht
E dua këtë recetë të shpejtë dhe të lehtë. Sigurohuni që qepat të jenë shkrirë para se të filloni. Për shkak se ata janë mjaft të dendur, ata marrin pak kohë për t'u ngrohur në mikrovalë. Dhe mbani gatim derisa salcë të trashë. - Mikrovalët e biftekit meksikan të kubës
Ky recetë katër përbërës është super e lehtë. Mishi është i butë dhe flavorful. Shërbyer atë me pure patate për të thithur salcë. - Mikrovalët Meatloaf
Ky recetë është një variant i Meatloaf-it të My Mom , një recetë shumë popullore. Është shtëpiake dhe e modës së vjetër dhe ngushëlluese. - Mikrovalët Mish Stroganoff
I dua të gjithë stroganoff. Por, kur nuk dua të pres versionin tim të preferuar të gatuar në çarçaf , kjo do të bëjë mirë.
- Salmon Mikrovalë me prevede portokalli
Mikrovalët janë një mënyrë e mrekullueshme për të gatuar peshk në përsosmëri. Dhe kjo salcë portokalli është plotësues i përsosur për salmonin e pasur. Yum. - Vezë me mikrovalë të fërguara
Nëse vezët e fërguara në stovetop dalin të vështira ose të thata, provoni këtë metodë super të lehtë. Vezët janë të njomë dhe të gatuar të përkryer. Garantuar.
- Pjatë perimesh me mikrovalë
Kjo quiche crustless është shumë e lehtë dhe shumë e shijshme. Dhe shumë mirë për ju gjithashtu! - Pjatë me mikrovalë Enchilada me pulë
Unë jam gjithmonë i befasuar kur punon kjo recetë. Por pse nuk duhet? Një mbushje quiche mund të gatuaj shumë mirë për fat të mirë në mikrovalë, duke pasur parasysh gatimet e duhura dhe kohën e qëndrimit. - Mikrovalët Chili meksikan
Kjo djegës ka aromën më të mirë; ju nuk do ta dini kurrë se duhej vetëm 25 minuta për të gatuar! - Peshku i Spinaqit dhe Rajsit
Kam zhvilluar një version të këtij recetë për Pillsbury në vitet 1980 duke kombinuar një mbushje që ishte në një recetë të mbushur me makarona me peshk . Është goxha dhe e shëndetshme dhe ka shumë shije. - Spageti në mikrovalë
Më pëlqen të gatuaj spageti në mënyra të pazakonta, veçanërisht në tenxhere me salcë. Shihni edhe Skillet Spaghetti dhe Plotësisht Crockpot Spaghetti dhe Meatballs . Por unë mendoj se kjo është mënyra më e lehtë për të gjithë! - Kasolle perimesh me pulë
Kjo recetë e thjeshtë dhe e shëndetshme është e këndshme për të bërë. Oh, dhe djathi ka të drejtë atje në listën e përbërësve. - Piper biftek
Kjo gjellë e freskët dhe flavorful është super e lehtë. Shërbyer atë me oriz të nxehtë të gatuar për një vakt të ekuilibruar. - Mikrovalët e ëmbël dhe i lagësht pule
Më pëlqen gjithçka ëmbël dhe kosi, por pule është favorite. Pulë mbetet e lagur dhe e butë kur të gatuar në furrë me mikrovalë. Marmelata portokalli është një prekje e veçantë.
- Mikrovalët Mish dhe Veggies
Perimet e ngrira janë përbërësi sekret në këtë pjatë super të shpejtë. - Kajsi me mikrovalë Scampi
Epo, nuk mund të them asgjë për këtë recetë. Përveç se po e përsëris këtë javë. - Pjatë Salmon me Mikrovalë
Gjithkush duket dy herë kur nxirrni një byrek nga sobë me mikrovalë. Është kaq e lehtë dhe kaq e mirë!