5 hapa për koktej më të mirë

A keni pyetur ndonjëherë pse kokteilet tuaja nuk shijojnë pije pro? Ndonjëherë janë gjërat e vogla që mund të bëjnë dallimin mes një koktej të madh, një mediokre dhe atij që zhvishet në lavaman.

Nëse i kushtoni vëmendje barinjëve më të mirë të botës, do të vini re se ka disa hapa që marrin kur bëjnë pothuajse çdo koktej që shton faktorin "WOW" për pije. Nëse do t'i ndiqni këto pesë hapa të lehtë sa herë që tronditni ose ndani pijet tuaja të preferuara, së shpejti do të gjeni se cilësia e koktejeve tuaja është përmirësuar.

• 01 nga 05

  Upgrade kabinetin tuaj pijeve

  Ekziston një dallim i rëndësishëm ndërmjet shpirtrave të distiluar në raftin e sipërm dhe shelfin e poshtme të dyqanit të pijeve. Pijet tuaja do të pasqyrojnë cilësinë e përbërësve të tyre dhe, për shkak se pijeve është zakonisht përbërësi më i fortë në pije, është e rëndësishme të shpenzoni pak para shtesë në cilësi.

  Një Martini e bërë me një shishe prej 5 dollarë gini do të jetë zhgënjyese në krahasim me atë të bërë me një shishe prej 40 dollarë gini. Kjo nuk do të thotë që ju duhet të kaloni një pasuri çdo herë që të shkoni në dyqan pijeve. Ka shumë të mira markat në mes të gamës në dispozicion që janë të përsosur për përzierjen "e përditshme" që kushton rreth 20-30 dollarë një shishe. Ky përmirësim i thjeshtë do të fillojë cocktails off në këmbën e djathtë.

• 02 nga 05

  Përdorni përbërës të freskët

  Kurdo që të jetë e mundur, zgjidhni freskët në vend të përbërësve të konservuar ose shishe për koktejet tuaja. Shumë nga miksuesit në shishe do të përfshijnë aditivë të padëshiruar që heqin nga freski e koktejit.

  Kjo kryesisht i referohet lëngjeve të frutave, por gjithashtu mund të aplikohet edhe tek miksera të tjerë të tillë si përdorimi i një sifoni sodeje, në krahasim me blerjen e ujit të sodeve në shishe ose sode të klubit dhe duke e bërë shurupin tuaj të thjeshtë , përzierjen me acid ose grenadinën .

  Me fruta përgjigjja mund të jetë aq e thjeshtë sa të shtrydh limon, limes dhe portokall me një shtrydhëse frutash dore ose të fitosh një shtrydhëse frutash për të bërë mollë të freskët, boronicë, dardhë ose ndonjë lloj tjetër lëng frutash të freskët.

• 03 nga 05

  Përputhni me temperaturën e pijes dhe qelqit

  Kjo duket si një hap i thjeshtë, ndoshta i panevojshëm për përzierjen e pijeve, por kjo bën një botë të ndryshimit.

  Kur jeni duke shërbyer pije të ftohta, ngrirja e xhamit para derdhjes do të mbajë pije më të ftohtë më gjatë dhe përvoja e pijes është më e mirë nga fillimi deri në fund. Kjo mund të jetë aq e thjeshtë sa vendosja e një xhami në frigorifer për një minutë ose derdhja e ujit të ftohtë ose akulli në xhami, ndërsa ju shkundni dhe hedhur atë para derdhjes.

  Teoria e njëjtë vlen edhe për pije të ngrohta . Nëse jeni duke bërë një Hot Toddy , ngroh paraprakisht xhami duke derdhur ujë të nxehtë brenda ndërsa jeni duke përgatitur përbërësit.

  Asgjë nuk gërmon një pije më të keq se sa të shkoj në fund dhe një pije e ftohtë është e ngrohtë ose një pije e ngrohtë është e ftohtë dhe ky hap i thjeshtë mund ta ndalë atë.

• 04 nga 05

  Përdorni zbukurime kur është e përshtatshme

  Jo çdo koktej duhet të zbukurohet, por ata që bëjnë thirrje për limon, gëlqere, portokall ose çfarëdo që varen nga ajo shtojcë për aromë dhe balancë. Garnishes gjithashtu përfundojnë prezantimin e pijeve.

  Për shembull, një Gin dhe Tonik pa gëlqere mungon që agrume esenciale, delikate dhe një Martini pa ullinj nuk kanë shijen e butë shëllirë që fut infuzion.

  Garnishes janë të rëndësishme dhe edhe në qoftë se mungesa e tyre nuk e shkatërron pije përfunduar, ajo sigurisht nuk është enhancing atë si ajo ishte projektuar për të bërë.

• 05 e 05

  Masa Gjithçka

  Rëndësia e matjes së përbërësve të koktejut nuk mund të theksohet sa duhet nëse dëshira juaj është që vazhdimisht të krijojë pije të shijshme.

  Shumë njerëz kalojnë këtë hap për shkak se po konsumojnë kohë ose për shkak se ata pëlqejnë shfaqjen e një derdhje të lirë. Sigurisht, shumë bartenderë që punojnë në qendra të zëna rrallë prekin një çikrik , por gjithashtu derdhin shumë pije dhe e dinë kohën e duhur për të hedhur një goditje.

  Matja siguron që ju jeni duke krijuar koktej në mënyrën se si ajo ishte menduar të jetë dhe një mbi ose nën pour e një përbërësi të vetëm mund të hedhin jashtë ekuilibrin delikat e një pije. Gjithashtu, nëse jeni duke pirë dhe përzier, perceptimi juaj i matjes mund të hidhet jashtë.