ABC Kuzhina frymëzuar kungull Kabocha dhe djathë buke dhie

Ky sanduiç i hapur me fytyrë ka origjinën në ABC Kitchen në New York City. Ajo përmban kungull kabocha sezonal të përzier me kanellë dhe pak mjaltë, duke rritur kështu flavors e saj natyrale. Shtimi i djathit të dhisë sjell një lak shtesë, ndërsa nenexhiri i freskët e balancon gjithçka me mirësinë e saj herbaceous.

Dhe megjithëse rekomandohet kungulli kabocha, mund të provoni këtë recetë me kungull butternut dhe yams dhe kjo është po aq e shijshme.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 gota kungull kabocha (deseeded dhe copëtuar)
• 1 1/2 tbsp. uthull verë oriz
• 1/2 tsp. kripë
• 1 dash kanellë
• 3 tsp. mjaltë
• 3 oz. djathi dhie (shkrumbuar dhe temp temp)
• 1 tbsp. nenexhik i freskët (copëtuar)
• Kripë dhe piper, për shije
• 1 pjesë e madhe e bukës së trashë (copë e tharë)

Si ta Bëni

1. Filloni duke vluar kungull kabocha me uthull derisa të jetë al dente dhe një pirun lehtë me thikë; rreth 15 deri në 20 minuta.
2. Drain kungull, rezervuar pak e ujit, dhe shtoni kripë, 2 teaspoons e mjaltë, dhe një dash e kanellë.
3. Duke përdorur një blender dore, pulsoni përzierjen e kungullit derisa të zhvillohet një paste e zezë. Nëse përzierja juaj është shumë e trashë dhe nuk do të përzihet, pak a shumë shtoni një sasi të vogël të ujit të kungullit në përzierje dhe sigurohuni që sezoni gjithë gjë me kripë dhe piper.

1. Tjetra, dolli bukën tënde dhe rrafshin me djathë dhie. Nëse djathi i dhisë që keni do të shkërmoqet, kjo është në rregull; vetëm të jetë i sigurt për të shpërndarë në mënyrë të barabartë mbi të gjithë sanduiç. Mos harroni, ne duam që çdo pickim të jetë i përsosur!
2. Tani ndani në përzierje kabocha dhe të lartë me një rreshqirë të mjaltit të mbetur.
3. Së fundi, shtoni nenexhik dhe disa të çara të piper të freskët dhe thekon e kripës së detit.
4. Fetë në gjysmë dhe shërbejnë menjëherë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	585
Fat i shëndoshë	24 g
Fat i ngopur	15 g
Fat i pangopur	5 g
kolesteroli	53 mg
sodium	2,122 mg
karbohidratet	70 g
Fibër diete	6 g
proteinë	26 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)