Coquito është një grusht tradicional kokosit që shërbeu në festimet e Krishtlindjes dhe Vitit të Ri në Porto Riko.
Pirja është e ngjashme me vezën me rum, por me elementin tropikal të kokosit. Grupet caroling shëtitje për të vizituar miqtë dhe janë të lumtur për t'u përshëndetur me një coquito.
Ju do të gjeni shumë receta për Coquito me udhëzime të komplikuara që kërkojnë që vezët të zihen në një bojler të dyfishtë. Që nga kjo recetë nuk kërkohet për vezë të papërpunuara, ju mund ta fshij atë në një blender dhe të kaloni të gjithë ngrohjes dhe nxitje.
As kjo recetë nuk ju bën thirrje për të hapur një kokosit të freskët. Nëse e përdorni këtë si një justifikim për një ekskursion pushimi tropikal, shkoni menjëherë përpara. Por ky coquito është një pije shumë e thjeshtë e përzier që mund të bësh nga kanaja e kokosit.
Kjo recetë e lehtë do të thotë që do të keni më shumë kohë për të shpenzuar këngë të këndshme në spanjisht me familjen dhe miqtë tuaj derisa të dridhura.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni grushtin e grimcave .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 (15-ons) mund të krem kokosit
- 1 (14-ons) mund
- qumësht i kondensuar ëmbël
- 1 (12-ons) mund të qumështit të avulluar
- 6 ounces rum të bardhë (përdorni më pak në qoftë se ju pëlqen)
- 1/4 lugë çaji kanellë terren
- 1/4 lugë çaji karafil terren
- 1/8 lugë çaji arrëmyshk
- 1 lugë çaji kokosit (ose vanilje) ekstrakt
- Garniturë: arrëmyshk tokësor ose kanellë ose shkopi kanellë
Si ta Bëni
- Përzihet krem kokosi, qumësht i kondensuar, qumësht i avulluar, rum, kanellë, karafil, arrëmyshk dhe ekstrakt kokosit ose vanilje në një blender. Procesi i tyre derisa ato janë të përziera mirë.
- Hidheni në një shtambull qelqi dhe mbuloni atë (ose ftoheni tasin e bluarës).
- Ftoheni për rreth 1 orë para se të shërbeni. Kjo pije ka më shumë ftohje.
- Shkundni për të përzjerë mirë para se të shërbeni.
- Hidhni në një gotë të vogël dhe spërkatni krye me arrëmyshk ose kanellë ose zbukuroni me një shkop kanellë. Ju mund ta shërbeni atë në shkëmbinj nëse preferoni, gjë që mund të jetë e nevojshme nëse e shijoni atë në një klimë të ngrohtë.
Shënim: Si kjo recetë nuk përmban vezë ose krem, ajo duhet të mbajë në frigorifer për disa ditë. Ju mund të përzierni një grumbull dhe ta ngrini atë, pastaj shkrini për të pasur në dorë kur është e nevojshme.
Coquito me një goditje ose pa
Ju mund të rregulloni sasinë e rumit që t'i përshtatet shijes tuaj, ose edhe ta leni jashtë për një coquito virgjër.
Jini të paralajmëruar që kjo pije të shijojë aq të shijshme sa të harrosh sa alkooli përmban, kështu që gllënjkës dhe shijojeni atë ngadalë.
Ajo gjithashtu, për fat të keq, ka një sasi dekadente të kalorive, yndyrnave, karbohidrateve dhe sheqerit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 610 |
| Fat i shëndoshë | 34 g |
| Fat i ngopur | 27 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 39 mg |
| sodium | 159 mg |
| karbohidratet | 54 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 12 g |