E lodhur nga e njëjta sallatë e vjetër e makaronave? Provoni këtë version Angjinarja dhe tortellini për një ndryshim të madh ritmi.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 paketë / 8 ounces djathë tortellini
- 1 paketë / 8 ounces spinaq tortellini
- 1/3 filxhan uthull të kuq verë
- 2/3 filxhan vaj ulliri ekstra-virgjër
- 2 karafil hudhër (finely grirë)
- 1/2 teaspoon piper i zi
- 1 lugë çaji kripë (kosher, ose për shije)
- Opsionale: 1/4 lugë çaji grimcuar thekon e kuqe piper
- 2 kanaçe / 20 ounces zemrat artichoke (drenazhuar dhe quartered)
- 1 piper mesatar i kuq (
- kored dhe diced )
- 1 bunch
- borzilok (lë copëtuar)
Si ta Bëni
1. Sillni një tenxhere të madhe të ujit të kripur në një çiban dhe kuzhinierini tortellinët sipas drejtimeve të paketimit. Drain, pije nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, dhe ikjes përsëri.
2. Në një tas të madh, futni së bashku vajin e ullirit, uthull, hudhër, kripë, piper dhe thekon djathë të grimcuar. Shto tortellini në tas së bashku me karçof, piper zile dhe basil dhe përzierje tërësisht.
3. Mbuloni dhe ftohni për 1 orë para se të shërbeni.
Për të shërbyer, hedh përbërjen dhe shijen dhe përshtatjen e erëza.
Shënime dhe Këshilla për Recetë
• Ju mund të zëvendësoni 1 kile ndonjë tortellini të vogël të ngrirë ose të freskët, por këto punë të thata janë më të mira për këtë sallatë.
• Sallata mund të ruhet hermetikisht në frigorifer deri në 3 ditë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 322 |
| Fat i shëndoshë | 27 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 16 g |
| kolesteroli | 27 mg |
| sodium | 531 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 11 g |