Ky recetë shumë e thjeshtë e asparagusit me të vërtetë nxjerr aromën e freskët të shtizave. Lemon dhe gjalpë hudhër është e madhe për çdo gjë, por sidomos tender, asparagus i pjekur në skarë!
Bën 6 pjesë të Asparagus të pjekur në skarë me gjalpë me hudër limoni
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan gjalpë (1/2 shkop)
- 2 karafil hudhër, feta hollë
- 1 limon, juiced
- 2 bunches asparagus, larë
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- kripë dhe piper të freskët piper i zi për shije
Si ta Bëni
Në një tigan të vogël, ngrohni gjalpin dhe hudhërin mbi flakën mesatare. Kur hudhra fillon të flluskoj, kthejeni nxehtësinë në të ulët dhe kuzhinierini për 1 minutë (jini të kujdesshëm NUK të hidhni hudhër ose të hidhni). Turn off ngrohjes dhe lëvizje në lëng limoni .
Vendosni një grilë të skarë prej hekuri të hedhur mbi nxehtësinë mesatare. Hidhni asparagus në vaj ulliri dhe kur pan është e nxehtë, skarë asparagus deri tenderit të freskët, rreth 2-3 minuta në krah.
Vendosni asparagun në një pjatë për pjekje dhe shtypni gjalpë me lëng limoni. Sezoni me kripë dhe piper për shije, dhe butësisht hedh për të kombinuar. Shërbyer ngrohtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 129 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 20 mg |
| sodium | 6 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |