Kjo është një kthesë e zgjuar në proshutë klasike-cheeseburger. Ngarkoni viçin e terrenit me proshutë, formoni në thasë me formë të nxehtë të qenve, përfundoni në më shumë proshutë dhe skarë. Gjërat në një qen hot dog me djathë dhe jalapenos dhe ju keni një Burger madh (ose është një qen i nxehtë?). Ndjehen të lirë të kallajoni me këtë recetë. Unë sugjeroj mbështjellje me proshutë pasi kjo ndihmon për ta mbajtur atë së bashku. Megjithatë, mund të hiqni proshutën shtesë brenda qenve të burgerit vetë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile
- viçi terren
- 1 lugë çaji kripë (kosher)
- 1 lugë gjelle piper i zi
- 2 lugë salcë Worcestershire
- 18 strips proshutë (i papjekur, Proshutë me emrin Brand Wright përdorur këtu)
- 1/4 filxhan speca jalapeno (copëtuar)
- 1 filxhan djathë Colby (copëtuar)
- 4 buns hot dog
Si ta Bëni
- Ngroheni djegin.
- Ndërkohë që vuaji është para ngrohjes, përzihet viçi terren, kripë, piper dhe salcë Worcestershire në një tas të mesëm; le menjane.
- Cook 10 shirita të Wright Brand Smoked Bacon sipas drejtimeve të paketës. Lejo të ftohet pak, pastaj pres kokë.
- Në një tas të mesëm, hidhni butësisht pjesët e proshutë të gatuar me jalapenos dhe djathë; le menjane.
- Ndani mishin e burgerit në lagje dhe rrokullisni çdo tremujor midis dy copave të përfundimit të plastikës në një shesh prej 6 inç me 4 inç.
- Vendi 1/4 e proshutë të gatuar, jalapeno, dhe djathë mbushur poshtë në mes të çdo shesh. Roll dhe vulën e mishit në formë hot dog.
- Përfundoni çdo qen burger me dy shirita të kokës së papërpunuar Wright® Brand Smoked Bacon nga fundi në fund, duke siguruar me një kruese dhëmbësh.
- Vendi qentë burger në një skarë mesme-nxehtë dhe kuzhinier rreth 15-20 minuta me kapak mbyllur, duke u kthyer çdo 2-3 minuta ose deri gatuar.
- Hiqeni qentë nga hambari nga skarë, vendosni në buns qen të nxehtë dhe kënaquni!