Zgjidhni metodën tuaj për floret e gatuar shpejt
Lulelakër me avull është një gjellë mrekullisht e lehtë dhe ushqyese - ose një bazë e mrekullueshme për recetat e tjera - dhe është shumë e lehtë. Lulelakërimi me avull mund të bëhet në një tigan, me një shportë avullore ose në mikrovalë. Dhe sapo të jetë gatuar, të gjithë duhet të bësh është e lartë me pak kripë dhe / ose piper, pak vaj ulliri me shije frute, ose një gjellë e gjalpë për t'u përzier me shijen e saj prej dheu. Shtimi i një spërkatjeje me salcë soje ose tamari është e thjeshtë por e shijshme, dhe një rreshqirë e vajit të susamit të thekur nxjerr në pah lulelakrën.
Avullimi në një pan
Kjo është larg nga mënyra më e preferuar për lulelakra me avull. Ajo përfshin një pjatë, avull të vërtetë, dhe rezulton në lulelakër provë e madhe.
- Sillni rreth 1/4 inç ujë në një çiban në një tigan të madh.
- Shtoni rreth 1/2 lugë çaji kripë gjobë dhe lulelakër të pastruar dhe të pastruar.
- Mbulo dhe me avull deri sa të jetë e tenderit si ju pëlqen (rreth 3 minuta për tender të freskët dhe deri në 8 minuta për lule të buta të gatuara plotësisht).
- Drain çdo ujë nga lulelakër para se të përdorni.
Avullimi në një shportë me avull
Kjo është një metodë klasike e avullimit të perimeve. Lulelakër është vendosur në një shportë avullore ose një futës mbi ujë të valë.
- Sillni rreth një inç të ujit në një çiban në pjesën e poshtme të një tenxhere në të cilën shporta juaj ose avulli i avullit përshtatet.
- Vendos lulelakëzat e lulelakta të pastruara dhe të pastruara në shportën e avullit.
- Vendosni shportën mbi ujë të valë, të mbuluar dhe me avull deri në tenderin e kafshimit, përsëri rreth 3 minuta për tender të freskët dhe deri në 8 minuta për lulet e plota.
Avullimi në një mikrovalë
Lulelakërimi me avull në një mikrovalë është sigurisht i shpejtë dhe i përshtatshëm; megjithatë, është padyshim më e vështirë për të marrë perime steamed në një nivel të saktë dhe madje të doneness. Përveç kësaj, lulelakra me avull në një mikrovalë mund të kërkojë pak drenazhim ose tharje në varësi të sasisë së përdorimit të lëngjeve dhe sa i fuqishëm është mikrovalë.
- Vendos lulelakë të larë me ujë të freskët me ujë që ende kapen pas tyre në një tas të madh - një pishinë e vogël e ujit duhet të formohet në fund të tasit mjaft shpejt. Nëse ju nuk shihni ujë në pjesën e poshtme të tas, shtoni një lugë gjelle uji.
- Mbulo tavolinën me një kapak ose pllakë të sigurtë me mikrovalë (shmangni përfundimin e plastikës në mikrovalë) dhe kuzhinier me fuqi të lartë për 1 minutë.
- Testoni për butësi dhe përsërisni në intervale 15-ditore derisa lulelakra të jetë e pjekur sipas pëlqimit tuaj.
Receta Duke përdorur lulelakër Steamed
Lulelakër me avull mund të hahet siç është me vetëm një kripë të vogël deti dhe ndoshta një rreshqirë me vaj ulliri. Por gatimi i kësaj perime në këtë mënyrë është gjithashtu ideale kur shtoni një salcë flavorful ose inkorporuar në receta duke bërë thirrje për lulelakër të gatuar. Konsideroni të shtoni një pesto dyqan-blerë ose shtëpi në lulelakër steamed , ose Veshje perime të bardhë tenderit me një salcë djathë të pasur. Lulelakër me avull është hapi i parë në receta si lulelakra me krem , lulelakër dhe tavë djathi , dhe lulelakër "pure" patate .