Palat pa kocka, pa lëkura të pulës janë të pangopura të hollë dhe të gatuar në një salcë me aromë aromatike limoni në këtë recetë elegante.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 kofshë pa kocka, pule pa lëkurë
- 2 Tbsp. Miell
- 1/2 tsp. gjethe të thata dragua
- 1/2 tsp. kripë
- 1/8 tsp. piper
- 2 tsp. integruar
- lëvore limoni
- 1 Tbsp. gjalpë
- 2 Tbsp. vaj ulliri
- 1/3 filxhan verë të bardhë të thatë
- 1/3 filxhan supë pule
- 1 Tbsp. lëng limoni
- 1/3 filxhan krem të rëndë
- 1/3 filxhan kapele, shpëlarë
- 2 tsp. gjethe të freskëta të dragua
Si ta Bëni
- Vendosni kofshën e pulës në mes dy copave të letrës me qime; paund me çekiçin e mishit ose kunjin e rrotullimit derisa kofshët janë të trashë 1/4-inç. Kombinoje miellin, dragua të thata, kripë, piper, dhe kërcell limoni në tas të cekët dhe përzierje; pulë pallto në këtë përzierje.
- Gjalpë të nxehtë dhe të naftës në tigan të madhe të rëndë mbi ngrohjes mesme. Kokë pule kofshë për 2 deri në 3 minuta në çdo anë deri browned, duke hequr pulë nga pan si ajo browns. Kthejeni ngrohjen në të lartë dhe shtoni verë dhe supë pule, nxitje për të liruar copa ngjyrë kafe nga fundi i pan.
- Kthejeni pulën për të pjekur dhe për të sjellë një zierje; zierje për 5 deri në 10 minuta derisa pule është gatuar tërësisht. Shtoni lëng limoni, krem, dhe dragua të freskët ; kuzhinier dhe trazim për 2-3 minuta deri nxehtë. Sasi e vogël me kaperët dhe shërbejnë mbi oriz couscous ose të nxehtë gatuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) |
|---|
| kalorive | 1376 |
| Fat i shëndoshë | 83 g |
| Fat i ngopur | 25 g |
| Fat i pangopur | 34 g |
| kolesteroli | 438 mg |
| sodium | 1.047 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 134 g |
(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)