Ka mijëra "tapas" të ndryshëm në Spanjë - si të nxehtë dhe të ftohtë. Bajame të fërguara ose "almitra fritas" mund të hahet të ngrohtë vetëm pas tiganisjes ose në temperaturë dhome. Ata janë një trajtojnë shijshme dhe të marrin rreth 5 minuta për të bërë. Ky recetë ofron dy metoda gatimi - një në tigan dhe tjetra në mikrovalë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 deri në 9 oz
- bajame të bardha
- 3 deri 4 tbsp vaj ulliri
- Kripë për shije
Si ta Bëni
Metoda e Frying Pan
- Hidhni vajin e ullirit në një tigan të mesëm jo-shkop me një fund të rëndë. Vendi në ngrohje të mesme dhe të jetë i sigurt se vaji i ullirit mbulon të gjithë pjesën e poshtme të tigan.
- Kur pan është e nxehtë, shtoni bajame dhe "sauté" ato, nxitje shpesh derisa të gjitha palët janë kafe e artë.
- Hiqeni nga tigan duke përdorur një lugë me slotted ose spatula dhe vendoseni në peshqir letre, duke i përhapur ato në kullim.
- Sasi e vogël me kripë dhe për të shërbyer.
Metoda e furrës me mikrovalë
- Vendosni bajame të bardha në një pjatë të madhe darkash (10 ose 12 inç).
- Vaj i ullirit shiu mbi bajame, nxit bajame për të siguruar se ato janë të veshura me vaj nga të gjitha anët.
- Shpërndani bajame rreth pllakës, duke lënë qendrën e pllakës bosh.
- Vendoseni në mikrovalë dhe gatuajini për 90 sekonda në fuqinë prej 750 vat. Leviz bajamet ose nxisni. Gatuaj për 90 sekonda.
- Hiq bajamet dhe spërkas me kripë. Shërbyer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1837 |
| Fat i shëndoshë | 172 g |
| Fat i ngopur | 16 g |
| Fat i pangopur | 113 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 318 mg |
| karbohidratet | 49 g |
| Fibër diete | 27 g |
| proteinë | 51 g |