Ky është një recetë e mrekullueshme e mishit të derrit. Marinada balsamic shërben si një agjent i madh tenderues, duke prodhuar një rezultat të shkrirë-në-gojën tuaj.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 fileto derri
- 1/2 filxhan (120 ml)
- Uthull balsamike
- 1/4 filxhan (60 ml) vaj ulliri
- 6 sprigë të mëdhenj të rozmarinëve të freskët
- 6 sasi të mëdha të trumzë të freskët
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) piper i zi
Si ta Bëni
1. Pritini fileto derri në copa të rrumbullakëta 6 deri në 8 copa 1-inç. Vendi derën në një qese plastike që mund të mbyllet. Shto sprigs trumzë dhe rozmarinë. Kombino përbërësit e mbetur në një tas të vogël. Derdhni përzierje mbi mish derri, qese të vulosura dhe lejoni të marinoni në frigorifer për 4 deri në 12 orë.
2. Ngrohni skarë për ngrohje të mesme. Hiqeni mish derri nga qesja dhe vendosni në djeg. Marinë rezervë. Furçë me marinadë dhe kuzhinier për 7 minuta.
Kthejeni derri dhe kuzhinier për 7 minuta shtesë. Kur mishi arrin 140 gradë F / 60 gradë C, hiqni nga skarë dhe shërbejeni. Hidhni çdo marinadë të mbetur.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 216 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 56 mg |
| sodium | 49 mg |
| karbohidratet | 5 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 20 g |