Nga Hangover kurë në ngjyrë të flokëve
Ne të gjithë e dimë se panxhar është një perime shumë e shëndetshme dhe e shijshme, e cila mund të zier, të pjekur ose të përdoret në lëngje. Kjo është një nga përbërësit më të zhdërvjellët në kuzhinë, pasi ajo mund të përdoret drejtë në të gjithë menunë; supave , starters, mains, puddings, ëmbëlsira dhe madje edhe pije mund të përdorni panxhar për të shtuar shije të madhe, cilësi dhe, natyrisht, ngjyra.
Por panxhari i përulur është më shumë se thjesht një përbërës gatim, siç mund të shihni në këto 11 fakte zbavitëse për panxhar:
Është një kurë Hangover
Vini bast se nuk e dini, por panxhar është një kurë Hangover. Betacyanin, pigmenti që i jep ngjyrë të zbehtë me ngjyrë të bardhë, është një antioksidant, kështu që panxharja e përulur mund të jetë çelësi për të rrahur gjumin tuaj . Betacyanin përshpejton detoksifikimin në mëlçi, gjë që i mundëson trupit tuaj ta kthejë alkoolin në një substancë më pak të dëmshme që mund të excretohet më shpejt se normale.
Është një Afrodiziak
Një nga përfitimet më të hershme të njohura të panxharit është përdorimi i saj si një nxitës gjatë kohëve romake (ndoshta kjo është arsyeja pse Lupanare, bordello zyrtare e Pompeit, e cila ende qëndron, ka muret e saj të stolisura me fotografi të panxhareve). Skeptik? Nuk është e gjitha folklori, pasi panxharja përmban sasi të larta të borit, që lidhet drejtpërsëdrejti me prodhimin e hormoneve seksuale të njeriut.
Kjo ju ben te ndiheni mire
Panxhar gjithashtu përmban betaine, një substancë që relakson mendjen dhe përdoret në forma të tjera për të trajtuar depresionin.
Ajo gjithashtu përmban triptofan, e cila gjendet gjithashtu në çokollatë dhe kontribuon në një ndjenjë të mirëqenies.
Ai ju jep një ngut të sheqerit
Panxhar ka një nga përmbajtjet më të larta të sheqerit të çdo perime. Deri në 10 për qind të panxharit është sheqeri, por është lëshuar ngadalë në trup, në vend se nxitimi i papritur që rezulton nga hahet çokollata.
Ju Mund ta Përdorni atë në një Test Litmus
Ju mund të përdorni lëng panxhar për të matur aciditetin. Kur shtohet në një zgjidhje acidike, ajo kthehet në ngjyrë rozë, por kur shtohet në një alkali, ajo kthehet në të verdhë.
Punon si ngjyrues i flokeve
Që nga shekulli i 16-të, lëng panxhari është përdorur si një ngjyrë e kuqe natyrale. Victorianët përdorën panxhar për të ngjyrosur flokët e tyre.
Mund të bëhet në një verë
Fundi lart! Panxhar mund të bëhet në një verë që ka shije të ngjashme me portin .
Ajo njollos lehtë
Panxhar është një ngjyrues i tretshëm në ujë dhe uji i nxehtë duket të 'rregullojë' njollat e ngjyrave më shumë, prandaj përdorni ujë të vakët ose të ftohtë për të shmangur errësirën.
Provoni këto hack për të marrë njollat
Për të kuruar pandarë "gishtat e kuq" kur të zini panxhar, fshij me lëng limoni dhe kripë para se të lani me sapun dhe ujë. Në pëlhurat, provoni të fërkoni një fetë të dardhë të papërpunuar në njollë para se të lani, ose pije në ujë të ftohtë para se të lani në një pluhur biologjik.
Është shërbyer në hapësirë
Nga kjo botë: Në vitin 1975, gjatë Procesit të Testimit Apollo-Soyuz, kozmonautët nga Soyuz 19 i Bashkimit Sovjetik mirëpritën astronautët Apollo 18 duke përgatitur një banket me borsch (supë panxhar) në gravitet zero.
Është Broken World Records
Shkelësit e rekordeve: Panxhari më i rëndë në botë peshonte 23.4 kg (51.48 lb) dhe u rrit nga Ian Neale nga Somerset në 2001.
> Fakte për mirësjelljen e Dashurisë Panxhar.