Biftekët në një sanduiçe thesi kanë për qëllim të zgjidhin një problem. Problemi është se prerja e biftekës në një pjatë letre duke përdorur një thikë plastike është një dhimbje në prapanicë. Thika bën një punë të varfër, përfundon duke prerë pjatën dhe përfundon me një copë letre në biftekun tuaj. Por nëse ju jeni duke u përpjekur për të shmangur larjen (ose transportimin) enët çfarë mund të bëni? Përgjigje: Sillni një thikë të mprehtë, një bord prerës, dhe bukë pita. Receta më poshtë përmban një marinadë mesdhetare, por ju mund ta shijoni biftekun në çdo mënyrë që preferoni. Më pëlqen lulëzim për këtë, është një kompromis i mirë për shijen, butësinë dhe çmimin. (Imazh më i madh.) Shërben 2.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 raunde pita bukë
- 10 - 12 oz. kundërfiletë
- marinadë:
- 1/4 c verë e kuqe
- 1 Tbsp. vaj ulliri
- 1 oriz i freskët orizi
- 1 hudhër karafil; i grimcuar
- Kripë dhe piper
- Salcë Tzaziki
Si ta Bëni
1. Kombinoni përbërësit e marinadës në një qese plastike të zhveshur dhe biftek marinoni 12 - 16 orë në frigorifer, duke u kthyer herë pas here.
2. Mix së bashku përbërësit tzaziki.
3. Cook biftek mbi një kalë të nxehtë për 2 deri në 3 minuta për një anë në varësi të trashësisë së biftek.
4. Hiq biftek nga skarë, tendë me petë, dhe le të pushoni 10 minuta.
5. Pita e ngrohtë në një mikrovalë, të mbështjellë në një çift peshqir letre, për 15 sekonda.
6. Fetë biftek shumë të hollë në të gjithë grurin dhe sende në pita së bashku me domate, qepë, marule, dhe tzaziki.